这几天,武汉各大超市因元宵节临近而重掀汤圆大战。今年,本地唯一打入超市的汤圆品牌“五芳斋”与外地速冻食品品牌打得不亦乐乎。
今年元宵商品以龙凤、湾仔码头、五芳斋、安井、三元、三全凌、思念等近十个品牌为主。由于竞争激烈,各大品牌纷纷在价格上大做文章。如在家乐福卖场,冷冻汤圆除全场8.5折优惠外,还推出了3.90元/袋(500克)的实惠包装。武商量贩称,今年汤圆在低价位运行中,同期销量同比增长30%左右。
中商平价买手李玲介绍,尽管汤圆的口味还是以传统的芝麻、花生、红豆沙为主,但各生产厂家费尽脑汁在汤圆的颜色和馅料上创新,如彩玉八宝、璧玉巧克力、绿豆、百合等新口味,今年抢了不少风头。
在超市的汤圆品牌中,速冻食品业发达的河南以及江浙、上海品牌仍占了大头,老字号武汉五芳斋是本地唯一进超市的汤圆品牌。武汉五芳斋董事长张永利介绍,公司四条生产线全部开工,已抢到了全市单位团购量的近一半市场,销售要比往年增加10%。可以说,五芳斋已成功收复了部分市场,占了武汉汤圆市场的近三成份额。
一超市买手说,前几年超市内的汤圆品牌多达二十来个,现在仅剩下一半了。本地食品界人士介绍,由于汤圆一年四季均有售,小小的节令食品已演变成为点缀人们日常生活的小吃,近年来仅在武汉的市场需求量达1亿元左右,其中元宵节前后的销售占一半。