盘点人们餐桌上常见的有毒食物 吓了一跳！（3）

　　3、大黄

　　大黄是蓼科多年生高大草本植物，在高山灌丛和山坡草地常见，喜凉爽潮湿气候和疏松肥沃土壤。它很容易成活，林缘山脚、闲置荒地、房前屋后、田边地角都可种植。其茎直立且中空，茎节膨大，平滑无毛，叶似蓖麻。大黄是一种神奇的植物，它能够产生美味的布丁。它的茎可食用，而且非常美味。

　　但很多人不知道它的叶片中含有毒物质和腐蚀性酸。如果将叶子放入水中或苏打中，毒性变得更强。大黄还是是一味十分重要的中药，它在生用、大量、短煎的情况下有泻下性能，但在制用、小量、久煎的情况下，泻下性能减弱，同时出现止泻性能。另外，因大黄含有可引起腹泻的成分蒽醌，长期服用，可导致继发性便秘。