11月20日，由国家工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局、国家工商总局联合共同主办的“全国乳制品行业整顿和规范工作现场会议”在内蒙古自治区呼和浩特市召开。本次会议以“行业整顿、规范工作”为主题，伊利、光明等20家乳品企业代表和与会领导及嘉宾对伊利等乳品企业的奶源和生产加工、检疫检测情况进行了实地考察，并就如何尽快促进我国乳业良性发展及优化乳业产业环境进行了全方位讨论
会议中，众多专家学者和企业代表们畅所欲言，就参观活动和会议主题发表了自己的看法及建议。一位企业代表颇有感触地说：“伊利工厂的现代化生产线和先进的管理，非常值得我们去学习和借鉴。我们也期待在会议中与各位同行有更多的思想碰撞。”随后，乳企代表汇报了企业在行业风暴后所做的一系列应对措施，以及在今后发展中的相应计划及战略。
伊利集团执行总裁张剑秋率先发言。他介绍：“三鹿事件爆发后，伊利的第一反应就是集中全力强化品质检测。伊利第一时间在全国范围内开展了以 ‘三清理’、‘三确保’、‘抓两头’及‘放心奶大行动’、‘奶源长效建设机制’为核心的系统工作，以确保产品品质、重建市场信心。”随后，张剑秋向在场来宾系统介绍了“放心奶工程”的组成和架构，以及伊利近期刚刚上线的行业内首个数字化参观平台。
“11月13日，伊利在行业中率先推出了全面开放、全景呈现、全程透明的数字化参观平台。从奶牛饲养，到机械挤奶；从产品灌装，到出库流通，消费者可以通过视频随时看到伊利产品生产的全部细节。伊利有信心最大限度的敞开自己，欢迎各界对伊利更好地监督”。张剑秋表示。
“只有将自己全部透明，才能真正赢得消费者的信任。”张剑秋的话也代表了目前中国乳品企业的普遍心声。“中国乳业在各级政府部门的关怀领导下，在社会各界的大力支持下，经过广大消费者的考验与考察，正在逐步走出困境。我们将深刻接受这次事件的教训，牢记风波过后的启示，开放心态、踏实前行。”乳企代表表示。
据了解，此次会议是三鹿事件爆发两个月以来，第一次大规模的公开“乳企聚会”。 该活动不仅为各个企业提供了一个互相交流的机会，也成为了三鹿事件之后，中国乳企的集体“述职报告”。一位会议主办方的代表在接受记者采访时表示：“风暴过后的及时总结及反思，无疑会为下一次的行业崛起打下坚实的基石。”
