对此，农业部部长孙政才近日指出，能源安全、粮食安全是人类面临的两大问题，决不能以牺牲粮食安全为代价换取能源安全。中国应始终坚持“不与人争粮、不与粮争地”的原则，严格控制用玉米、油料等粮油产品生产生物燃料。但替代能源研究同样不能放弃，可充分利用秸秆、畜禽粪便等农业农村废弃物，大力发展农村沼气和秸秆气化、固化，部分替代石化能源；坚持用秸秆和适度发展能源作物生产生物燃料。
据介绍，中国每年产生农作物秸秆近7亿吨、畜禽粪便近30亿吨、农村生活垃圾约3.6亿吨，开发利用潜力巨大。至去年底，中国年产沼气102亿立方米，相当于替代1600万吨标准煤、减排4400多万吨二氧化碳。
除了国家调控稳定粮价，业内专家还强调，就个人而言，面对高企的粮食价格，重拾节俭的习惯也十分必要。譬如在饭店吃饭，吃不完的东西应该打包；平时购买食品时量力而为，吃多少买多少，尽量减少浪费。这些常识虽然看起来微不足道，但聚少成多，也能为解决高粮价问题起到一定的作用。
