最近，植物油期货价格“雪崩”，但几天来，记者在厦门各大超市看到，食用油价格并没有跟着降。并且，一些大的食用油品牌，还搞限量销售！这究竟为什么呢？
食用油“拒绝”降价
2007年植物油价格暴涨，比如豆油，每吨从年初的6000余元上涨到年末的10000余元。今年豆油又从每吨10000余元暴涨到16000余元。今年3月4日，期货市场豆油开始连续跌停，截至3月20日，豆油0809主力合约的价格已经跌到每吨10360元。据媒体报道，伴随着豆油期货市场的这种暴跌，市场上散装原料植物油的报价也跟着下跌了每吨2000元左右。
植物油在期货市场和原材料（散装原料油）环节已经暴跌，那么作为销售终端的超市，食用油的价格是不是也跟着降了呢？最近几天，记者走访了厦门几大超市，发现目前食用油的价格并没有跟随期货市场下跌。
在厦门体育东村的民兴超市住总店金禾粮油专柜，一位姓张的促销员说，食用油的价格快速上涨，主要是从去年9月开始。此前，各品牌5升装的调和油，维持在56元一桶左右。此后不久，食用油价格开始暴涨，到春节前5升装的调和油已经涨到90元一桶左右。不过，因为政府出手干预，食用油春节后就没有再涨了，但也没有往下跌。
大品牌“限量”销售
因为食品价格涨太快，春节前国家出台价格临时干预措施，限制一些商品的涨价，食用油就是其中一个被政府“盯”上的品种。
“政府限制涨价后，食用油的生产厂家和供货商就开始不愿意供货了。我们要他们多摆一点货出来，他们都不愿意，只肯给一点点。”金禾粮油公司一位促销员告诉记者。
厦门的食用油市场，卖得最好的品牌是金龙鱼。该品牌的经销商邱先生告诉记者，最近他们的货确实比较紧缺，只能限量供应，不过这两天已有所缓解，“主要是生产厂家不愿意给我们货，我们也没有办法”。
“生产厂家限量供货，原因并不是没有货，而是他们不愿意卖。”金禾粮油公司物流部的负责人这样对记者解释。
食用油厂家的生产，一般都是直接购进散装植物油作为原材料，经过提炼加工后再分成小包装 （桶装）上市销售。谈到这点时，金禾粮油公司物流部负责人说，春节后，作为原材料的散装油价格猛涨，但是政府又不允许食用油涨，所以作为供货商，他们就限量供应，很多品种他们宁可出现断货，也不肯把货拿出来。
这位负责人算过一笔账：前一阵子散装的原料植物油价格暴涨，如果按当时的价格进原料，那么超市里销售的食用油要比原材料还更便宜，也就是面粉比面包还贵！在这样的情况下，生产厂家和供货商自然就不愿意供货了。
新品牌乘机抢市场
记者注意到，从3月18日起，民兴超市里销售的“乐当家”玉米油，价格从每桶82元降为75．5元。
据金禾粮油的促销员介绍，他们公司刚刚成为“乐当家”在厦门的总经销商，为了吸引消费者，他们特意做了此次促销。这个价格其实是没有什么利润的，因为现在同样是这种油，旁边的一个品牌，就卖89．9元。
为什么没利润也要卖呢？“乐当家”食用油生产厂家的厦门区域经理张秀成说，他们是去年下半年新进入厦门市场的食用油品牌，为了拓展市场，他们才采取这种竞争方式抢市场。
“3月初，正是豆油涨得最疯的时候，同时也是那些大品牌不愿意向超市供货的时候，我们不仅向超市保证供货，而且还在沃尔玛搞促销，当时也同样是这种5升装的食用油，我们才卖69元一桶。”张秀成说。
张秀成说，“乐当家”食用油马上要进入智鹏超市，到时候也将以低价促销，“我们主要是想以这种方式让消费者快速认可我们。否则，我们的食用油价格卖得和大品牌一样，消费者肯定会首先选择大品牌。”
食用油还会再涨价？
在食用油大品牌不愿意多供货的时候，尽管有抢市场的新品牌低价促销，但是这对整个市场的价格没能产生太大的影响。
“这样的价格，我们几乎没有利润，我们也只能单品种促销，以此来争取市场，过一段我们马上要恢复到正常价格。”张秀成不避讳目前的低价促销不过是一种营销策略。
“原材料还是那么贵，我们当然没有办法在销售环节降价了。”厦门一家知名的食用油品牌生产企业的企划部负责人，前天也向记者证实了他们不想在超市降价销售的原因。
金龙鱼食用油的代理商邱先生则表示，现在不仅超市里正在卖的食用油价格降不下来，而且过一段价格还会涨。因为现在市场上销售的食用油，厂家是春节前购买的原料油，每吨在10600元左右。春节后，原料植物油价格暴涨至每吨16000多元，很多大的食用油生产商都在这个价位上进了大量的原料油，目前这批原料油生产的食用油还没有投放市场，等它们投放市场时，价格肯定比现在超市里卖的要更贵，因为厂家不可能亏本卖。
物价局：涨价要国家批准
就食用油的价格问题，昨天记者还采访了厦门市物价局局长林玉泉。林局长说，物价部门目前对食用油的临时干预主要有几种方式，一是厦门本地的食用油生产企业，如中盛公司的产品提价时要经过省物价部门批准。二是像金龙鱼这种全国性品牌，它的涨价要经过国家批准，然后它在哪里销售就要在当地的物价部门备案。三是一些大的卖场和超市卖的食用油涨价要经物价部门同意。
谈到一些全国性大品牌食用油下一步可能涨价时，林局长表示，如果这些生产企业真的是因为成本上升而涨价，必须经过国家批准，国家在审核时会对其进行成本核算，如果确实成本上升很多，才会同意其合理涨一些。
新闻背景 植物油 中国没有定价权
那么，散装原料油有没有可能降呢？如果从更大的范围来看，在这个问题上，其实中国并没有定价权。
从2001年下半年开始，在美国期货市场带动下，中国的大豆期货从每吨1700元涨到2004年4月5日的4100元！
此时，正值美国对中国纺织品设限，为缓和中美经贸关系，中国向美国派出农产品采购团，采购了150万吨大豆。当时中国代表团在4100元／吨左右的价格上签下订单。然而此后一个月，大豆价格跌至3100元／吨。
大豆价格的持续暴跌，使我国大豆种植业遭受重创。2006年大豆主产区黑龙江的大豆种植面积比2005年减少25％，2007年又比2006年减少600万亩牞总产量由130亿斤降至92亿斤。
中国的大豆种植面积连年锐减后，中国对大豆的需求开始依赖进口，但这时候豆价又开始暴涨：去年初，大豆价格每吨才2600元左右，今年春节过后大豆价格暴涨至每吨5600多元。
目前，由于中国大豆产量不足，只能依赖进口，因而卖多少钱只能别人说了算。而大豆又是生产植物油的主要原料。所以，植物油价格该涨到多少，中国在这个问题上同样没有定价权。
