乌鲁木齐市卫生监督所公布,近期在对乌鲁木齐64家大中型饭店的凉菜抽查中,发现不合格率达57%。
春节来临前,为保证市民饮食安全,乌鲁木齐市卫生监督所近日对64家大中型饭店进行了凉菜抽查,结果显示,抽查的128份凉菜中不合格的有73份,占57%, 其中大肠菌群不合格率为47.7%。
乌鲁木齐市卫生监督所检验科工作人员说,通过此次抽检,可以看出目前乌鲁木齐各大中型饭店的卫生状况存在很大问题,对此,卫生监督部门将进一步加大卫生监督力度,保证市民在外就餐时安全放心。