配菜地带——
萝卜说
外号:小人参
对症:萝卜,生吃可以止咳消胀气,熟食可以助消化。在冬季,天气寒冷,气候干燥,人们会感到咽痛鼻塞,咳嗽少痰,选用萝卜削皮生吃,能润肺镇咳、开胃、降脂,故有"萝卜赛梨"之美誉。
速吃:糖醋萝卜条——将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中。加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后食用。
大枣说
外号:天然维生素C丸
对症:大枣是补气益血,滋脾润肺的佳品。可调血色、生津液、平胃气、通九窍。每100克大枣中,含维生素C达300~600毫克之多,是柑橘含量的10~17倍,香蕉的50~100倍,鸭梨的75~150倍,苹果的50倍,被誉为"天然维生素C丸"。是一款经典的抗衰老食品。
速吃:家居醉枣——将鲜枣放入酒中涮过捞出,将涮酒枣装入事先洗净揩干的宽口瓶子内,瓶子口盖一层牛皮纸,捆紧扎严,盖双层塑料布再捆紧扎严,勿使漏气,15天即可将枣醉好食用。
TIPS冬要滋补5大重点
●多吃点脂肪类食物
●多吃一些味咸的食物,如海带、海蜇、紫菜、甲鱼等
●多吃一些黑色食品,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等,这些食物能补肾
●适量饮用保健药酒,如枸杞酒、地黄酒、延寿酒等
●吃东西的时候注意细嚼慢咽,避免暴饮暴食