猪皮晾在锈迹斑斑的铁丝上，大锅周围垃圾成堆，工作人员满身污垢……这种条件下加工出的冻肉怎能食用？日前，工商未央分局迅速捣毁了位于百花村的这一冻肉加工黑窝点。
日前，工商未央分局徐家湾工商所执法人员在城中村检查食品安全时发现，百花村东头一民房内，有人加工冻肉。在大约60平方米的民房内，2名工作人员在一口大锅旁，正将熬制好的热皮冻盛到盆里。工作人员两手乌黑，满身污垢，熬制肉皮的大锅周围垃圾成堆，地面污水横流，冻肉、肉皮等加工成品、半成品随意堆放，院内几条锈迹斑斑的铁丝上挂满了肉皮，院落一角还存放着6袋收购回来的湿肉皮。经查，当事人未办理任何生产加工手续，属非法加工行为，工作人员也没有健康证，不符合食品加工从业要求，加工出来的冻肉没有任何质量保证。执法人员立即捣毁了加工现场，查获冻肉制成品20袋600余公斤，一举端掉了这一冻肉加工黑窝点。此案正在进一步调查处理中。
