饲料价格上涨而牛奶收购价格不涨让奶农陷入无利可图的境地
山西朔州奶牛养殖户老张这天下午又给牛贩子拉去两头牛，而且都是精壮年纪的奶牛——7 岁，最好的产奶年纪。要是在奶牛受宠的年头，这样一头奶牛怎么都能卖出1.6 万~1.7 万元的价钱，现在两头才卖了个零头。
现在的奶牛都不按奶牛真实价钱卖，因为没人要，结果只能参考肉牛的价钱。老张说，养在家里不挣钱，多喂一天料还多赔一天钱，
要不喂瘦了就更卖不出去了。
老张清楚地记得，前两年这样一头奶牛就是宝贝，一年下来起码能挣个五六千元；现在不赔钱就谢天谢地了，那还得祈求奶牛不生病，也不能雇牛奶工人。
单边上涨
饲料价格上涨、牛奶收购价格不涨，是奶农危机的罪魁祸首。
根据最新的数据显示，养奶牛必须的精料中豆粕价格从每吨2000 元上涨到现在的3400 元左右；玉米价格从每吨1000 元涨到1400~1500 元。但是乳品企业从老张们手里收购牛奶的价格却没什么变化，政府指导价还是每公斤1.7 元。
备受饲料上涨打击，养牛赔本只能卖牛的可不止老张一个，也不止山西朔州一个地方。援引自中国奶业协会的数据显示，今年以来，粮食价格的持续上升已经给奶牛养殖户带来巨大的成本压力——目前全国有约40% 的奶牛养殖户正在亏损，“卖牛杀牛的比比皆是”。
有行业人士公开表示，南方某省的奶牛存栏数量已经下降了50%。
金元证券援引内蒙古自治区农牧业厅的数据说，即使以牛奶收购价格最高的呼和浩特和包头计算，6 年内每公斤牛奶收购价格也仅从1.73 元上升到1.84 元，上升幅度只有6.4%；与此相对应，在同等饲养条件下，一头年产奶量5 吨的奶牛一年的饲料费比2004 年多出2000 元左右，“今年上半年饲料价格上涨过快，已经严重影响了区内乳产业的发展”。
国内液态奶市场集中度现状（点图片放大）这显然不是正常的逻辑。
饲料成本增加带来养殖成本增加，必然需要牛奶收购价格提高；牛奶收购价格提高必然需要乳品市场价格提高。在乳业市场这条不长且不复杂的产业链中，原材料的涨价传递到销售终端，应该是及时而准确的。
这不是臆想，全球乳品涨价是最好的例证。从今年年初开始，欧洲和美国的各大奶制品公司就开始宣布上调牛奶终端销售价格。原因有二，其一是牛奶主要产地澳大利亚和新西兰的连年干旱造成市场供应紧张，其二是从去年开始的饲料成本增加。资料显示，截止到2007 年5 月，芝加哥商品交易所全球交易指标脱脂奶粉的价格已在六个月内大涨了60%。
