今年9月份以来在全省开展的餐饮消费安全专项整治活动，已经取得了阶段性进展。
两个月以来，全省各级卫生监督部门累计检查县级以上餐饮单位19170户，查处无证单位1346户，分别进行了依法取缔和限期整改；督促13571户建立了原料进货索证制度。庆阳市突出重点，加强餐饮单位风险分级和信誉度分级监督管理，加强对高危险食品的监管，严格食品卫生许可证制度，加强农村、学校等食品卫生安全管理，为全省提供了经验。现场会上总结推广了庆阳市的经验，提出要进一步细化目标，落实责任，下功夫解决餐饮单位建立采购索证和验收制度，大力推广食品量化分级管理，加大取缔无卫生许可证的餐饮单位，积极探索加强餐饮消费领域长效管理的新机制，确保人民群众餐饮消费安全。
