最近你到饭馆吃饭，可以先看看挂在店堂里的“脸谱”。这张小“脸蛋”的表情，将告诉你这家店卫生状况好不好。记者昨天从我市卫生监督部门得知，这种“餐饮单位卫生监督信息公示牌”已在市区温迪路、小南路和蝉街的30多家餐饮店开始试点，并将陆续在全市推广。
“脸谱”共有三个表情，“笑脸”代表卫生状况良好，“平脸”代表卫生状况一般，“哭脸”则说明这家店卫生状况差，急需改进。要得到“笑脸”挺不容易，在卫生监督人员对餐饮单位的不定期抽查中，从业人员健康证明、食品加工过程卫生防护等10来项要求，个个都要合格。
昨天上午，市卫生局卫生监督所、鹿城区卫生局卫生监督所对市区温迪路餐饮店进行专项检查。该路段的“老三样面店”、“天天餐厅”等多家餐饮店墙上挂着表情严肃的卡通脸，表明这些店的卫生状况一般，“OPPO”、“正新”等个别餐饮单位挂着“哭脸”。
市卫生局卫生监督所所长陶惜丹表示，这些表情并非永久不变，只要餐饮单位立刻整改直至达标，卫生监督部门在下次检查时，会根据检查结果更换表情。朱奕 王飚 潘江波
