“单随货走”从源头上杜绝黑豆腐流入市场
从昨日开始，我市正式在全市范围内推行豆制品送货单制度，做到“单随货走”，从源头上杜绝黑豆腐流入市场；此外，为确保市民吃上“放心菜”，福田工商分局先行试点，在辖区部分商场超市引进先进的“农药残留快速检测仪”，商家每日对进场蔬菜品种进行100％检测。昨日记者跟随福田工商分局执法人员对这两项新规实行情况及市场食品安全进行了检查。
根据规定，各豆制品生产企业从昨日起一律启用“深圳市工商局市场食品准入监管系统”监控的《深圳市豆制品送货单》，送货单上详细列明豆制品生产单位、收货单位、市场档位、出厂单号、打单时间、食品名称、单位、规格、数量。在实行送货单制的同时，我市对豆制品生产企业实行许可证管理。目前第一批已有18家豆制品生产单位通过了市质量技术监督局的审核许可，领取了《食品卫生许可证》，未取得许可证的豆制品生产企业一律不得再生产和销售。昨日下午，福田工商分局执法人员对惠民街市园岭店进行了检查，在该店55、56号豆腐档位，执法人员索取进货单后，发现两个档位的豆制品均来自“深圳市益群食品有限公司”，该生产厂并不在取得卫生许可证的18家企业之列，按规定不得再上市销售。执法人员要求两个档位立即停止销售，并对还未售出的豆制品进行了暂扣。昨日，在天虹商场星河国际店超市内的蔬菜农药残留检测点，记者看到一台笔记本电脑大小的蔬菜农药残留快速检测仪，执法人员现场检查了农残检测的操作过程：检测人员提取空心菜等6个蔬菜样品，滴入专用试剂后放入快速检测仪，15分钟后，检测数据出来：不存在农残超标。
据执法人员介绍，目前福田工商分局已在辖区21家商场超市建立了蔬菜农残快速检测点，下一步市工商系统将在全市范围内推广，这意味着深圳人吃菜将有更加安全的保障。
