昨从市工商部门获悉,上月56家联网的集贸市场共检测各种农副产品17775批次,合格率为92.01%,比7月份上升0.37个百分点。其中,前几个月检测合格率较低的亚硝酸盐,合格率上升了1.7%,达到89.6%。
从检测项目看,吊白块是上月六大类检测项目中合格率最低的,仅为83.71%;甲醛的合格率也不高,为88.49%。这两大类项目涉及的食品主要是水产品和水发产品,如白虾、海带、蹄筋等。另外,在豆制品中的豆腐干、豆腐皮、百叶、腐竹等食品中也检测出用于防腐的甲醛,在干性食品如白糖、面粉中则检测出了起漂白作用的吊白块。残留农药、二氧化硫的合格率分别为92.85%和95.74%。
中秋节、国庆节即将来临,工商部门日前对锡城部分大型集贸市场的猪肉产品进行了"瘦肉精"检测,共抽检20个批次,抽检范围包括猪肉批发市场、稻香农贸市场、惠山洛社商城、崇安集贸市场等8个集贸市场,猪源100%是本地猪,工商部门对瘦肉精易聚积的猪肝部位进行检测后,未发现有"瘦肉精"。 (扬帆)