近期，深圳贡山居共在全市六个区14家商场、超市、批发市场抽检预包装豆制品100批次，合格48批次，合格率48%，剔除纯标签不合格因素，内在质量合格56批次，内在质量合格率56%。其中有二批次腐竹含有禁用物质甲醛和甲醛次硫酸钠，有关人员表示，长期摄入该类物质会严重损害健康，甚至诱发癌症和损伤肝脏等器官。
检查结果显示，此次豆制品监测最突出的问题是菌落总数超标。菌落总数是反映食品卫生质量的微生物指标之一，其食品卫生学意义是作为食品清洁状态的标志，菌落总数多，说明食品容易变质，保质期缩短。这反映生产厂家在卫生条件、工艺流程、质量管理方面存在一定问题。
据悉，深圳工商局已采取积极措施，在全市范围内开展专项清查行动，将存在以上质量问题的不合格商品清出市场并依法对经营单位进行处理。
消费禁区
样品名称 被监测人 标称生产企业 标称商标 规格型号 生产日期或批号 不合格项目
邵阳串串香 深圳市龙洲实业发展有限公司福永百货商场 湖南省新宁县满师傅食品罐头厂 南北特 120g/袋 20070527 菌落总数
鸡汁豆干 深圳市龙洲实业发展有限公司福永百货商场 长沙步步为赢食品有限公司 步步为赢 120g/袋 20070315 菌落总数、苯甲酸
灯影豆干 深圳市龙洲实业发展有限公司福永百货商场 四川澳达食品有限公司 老川东 80g/袋 20070420 菌落总数
孜然羊肉香素食 深圳市龙洲实业发展有限公司福永百货商场 长沙利佳食品有限公司 泛龙 90g/袋 20070412 菌落总数、铅
卤香干 深圳市龙洲实业发展有限公司福永百货商场 湖南省新宁县满师傅食品罐头厂 德山 100g/袋 20070501 菌落总数
长沙臭豆腐 深圳市兴达商业广场龙洲有限公司白石厦分场 湖南省简氏食品实业有限公司 简氏 90g/袋 20070512B 大肠菌群、铅
兰花香干 深圳市兴达商业广场龙洲有限公司白石厦分场 湖南省简氏食品实业有限公司 简氏 110g/袋 20070517 菌落总数
柴火香干 深圳市兴达商业广场龙洲有限公司白石厦分场 湖南省简氏食品实业有限公司 简氏 100g/袋 20070515 菌落总数
珍珠干 深圳市兴达商业广场龙洲有限公司白石厦分场 长沙市新德天实业有限公司 阿可香 90g/袋 20070507 菌落总数、山梨酸
铁板香干 深圳市兴达商业广场龙洲有限公司白石厦分场 长沙市新德天实业有限公司 阿可香 90g/袋 20070518 菌落总数
泡椒豆干 沃尔玛深国投百货有限公司园岭分店 重庆市永健食品有限公司 永健 90g/袋 20070526 菌落总数
腊干子 沃尔玛深国投百货有限公司园岭分店 长沙市岳麓区商友豆制品厂 万事喜 70g/袋 20070303 菌落总数
老乡坊酱汁豆干 沃尔玛深国投百货有限公司园岭分店 长沙市老乡坊食品有限公司 老乡坊 82g/袋 20070606 菌落总数
麻辣相思卷 深圳市兴万和实业发展有限公司万众城百货商场 长沙永红食品有限公司韵红食品厂 闻口香 110g/袋 20070508 菌落总数
馋豆干 深圳市兴万和实业发展有限公司万众城百货商场 合川市川洲桃片有限公司 川洲 80g/袋 20070425 菌落总数
泡椒豆干 深圳市兴万和实业发展有限公司万众城百货商场 重庆市江津顺发麻糖厂 － 100g/袋 20070518 菌落总数
可可香五香蛋黄干 深圳市龙岗区葵涌镇惠家福百货 隆回博隆实业有限公司 博隆 90g/袋 20070323 菌落总数
羊肉串素食 深圳市龙岗区葵涌镇惠家福百货 湖南长沙开福区鸿霸食品厂 大霸 100g/袋 20070524 菌落总数
小帅哥红油豆筋 深圳市龙岗区葵涌镇惠家福百货 长沙市雨花区湘顺王食品厂 － 100g/袋 20070516 菌落总数
立军麻辣豆花卷 深圳市龙岗区葵涌镇惠家福百货 邵阳市双清区立军食品厂出品 － 110g/袋 20070601 菌落总数
精品豆筋 深圳市龙岗区葵涌镇惠家福百货 长沙市雨花区三龙食品厂 三龙 150g/袋 20070512 菌落总数
香辣豆筋 深圳市龙岗区葵涌华润超级商场 长沙市雨花区金磨坊食品厂 金磨坊 138g/袋 20070523 菌落总数
菩提秘制虎皮干 深圳市龙岗区葵涌华润超级商场 长沙市雨花区菩提老祖食品厂 菩提老祖 90g/袋 70601 菌落总数
羊角风味豆干（麻辣味） 深圳市龙岗区葵涌华润超级商场 重庆市涪陵区三合堂食品厂 香当好 150g/袋 20070402 菌落总数
香辣豆条 深圳市龙岗区葵涌华润超级商场 广州市特贤食品有限公司 贤哥 80g/袋 20070406 菌落总数
家家福铁板香干 深圳市龙岗区葵涌华润超级商场 湖南邵阳市酱厂 鸿昌 80g/袋 20070520 菌落总数
白沙廖妈霉豆腐 深圳市龙岗区葵涌华润超级商场 湖南浏阳白沙廖妈豆制品厂 白沙廖妈 300g/瓶 20070518 大肠菌群、标签
浔江腐竹（枝竹） 深圳市布吉农产品中心批发市场长旺腐竹直销行 桂平市新兴长旺食品购销部 -- 2Kg/袋 20070617 甲醛、甲醛次硫酸钠
乳泉靓三边竹 深圳市布吉农产品中心批发市场玉林彬批发行 桂平市社坡昭群腐竹购销部 -- 2Kg/袋 20070628 甲醛、甲醛次硫酸钠
牛汁豆筋 深圳市布吉农产品中心批发市场盛达批发行 长沙市雨花区金沙食品厂 千祥 100g/袋 20070428 菌落总数
口中香麻辣羊肉串素食 深圳市布吉农产品中心批发市场盛达批发行 长沙中香食品厂 小帅虎 80g/袋 20070530 菌落总数
片片香 深圳市布吉农产品中心批发市场永源食品批发行 长沙市雨花区新奇雅食品厂 王胜 100g/袋 20070530 菌落总数
鸡汁茶干 深圳市布吉农产品中心批发市场永源食品批发行 湖南省长沙市雨花区妙味轩食品厂 妙味轩 85g/袋 20070429 菌落总数
千岛山唇之恋 深圳市布吉农产品中心批发市场永源食品批发行 益阳千岛山水产品有限公司 千岛山 90g/袋 20070525 菌落总数
风味豆豉 深圳市布吉农产品中心批发市场永源食品批发行 眉山川外川食品有限公司 川外川 220g/瓶 20070523 标签
烤香柴火干 深圳市盐田区万嘉华百货商场 长沙市雨花区新奇雅食品厂 王胜 100g/袋 20070525 菌落总数
豆花卷 深圳市盐田区兴万和购物商场 湖南长沙沃尔德农产品科技开发有限公司 辣博士 100g/袋 20070528 菌落总数、铅、标签
素鱼片 深圳市盐田区兴万和购物商场 湖南长沙沃尔德农产品科技开发有限公司 辣博士 80g/袋 20070416 菌落总数、标签
开口乐卤香卷 深圳市盐田区兴万和购物商场 邵阳市和平食品有限公司 -- 108g/袋 20070605 菌落总数
好运麻辣熟食 深圳市南山区登良百货商场 湖南省邵阳市好运食品有限公司 -- 120g/袋 20070612 菌落总数
好运四串香干 深圳市南山区登良百货商场 湖南省邵阳市好运食品有限公司 -- 140g/袋 20070509 菌落总数
卤味豆花串 深圳市南山区登良百货商场 湖南省长沙开福区鸿霸食品厂 大霸 100g/袋 20070201 菌落总数、标签
佳龙二代酒鬼豆腐 深圳市南山区登良百货商场 昆明市官渡区志力食品厂 - 110g/袋 20070415 菌落总数、糖精钠
好运麻辣卤香干 南山区龙兴商场 湖南省邵阳市好运食品有限公司 -- 120g/袋 20070526 菌落总数、标签
立军麻辣串串香 南山区龙兴商场 邵阳市双清区立军食品厂 -- 110g/袋 20070506 菌落总数
