见习记者庞锦燕通讯员吴婧)看上去白净、饱满的豆芽竟是在一个污水横流的地方加工而成。昨天，由质监牵头，工商、卫生、农业、贸易、食药六部门联动，在全市范围开展豆制品“放心行动”。记者昨天跟随检查人员赶往下应街道两个豆芽作坊突击检查，发现加工现场卫生状况令人堪忧。
豆芽加工点异味刺鼻
昨天上午9点左右，记者跟随检查人员来到下应街道齐心村废品回收站附近的豆芽加工点。只见加工点内放着密密麻麻的水泥槽，地面上污水横流。在现场，作坊主纪某称加工豆芽使用的是自来水，但当执法人员找到供水的水井时，经营者改称井里的水是从自来水管接过去的。
而在齐心村不远的河东村一弄堂里，检查人员又发现了一家无证无照的地下豆芽加工点，情况也差不多。
现场发现大量漂白粉
在齐心村豆芽加工点，检查人员意外发现一麻袋白色粉状物，打开一看里面有10多包500克包装的漂白粉。作坊主纪某一口咬定，漂白粉是用来杀菌消毒的。市质监局工作人员向记者介绍，近年来，一些豆芽加工点违规使用添加剂，催化“美容”豆芽，市民长期食用这种豆芽，对身体极为不利。食品药品监督所的工作人员当场表示，他们将在现场抽取一部分加工好的豆芽，以检验是否使用了漂白粉。
“放心行动”将持续两天
面对6个部门的联合执法，两家豆芽加工作坊的经营者称，豆芽生产和蔬菜种植一样，属于种植业，不属于食品加工业，因此不需要食品加工业必需的卫生许可证。对此，工商部门表示，豆芽生产属于一种加工行为，对无证加工的地下作坊将依法予以取缔。
据了解，这次豆制品“放心行动”的检查重点集中在城区和城乡接合部生产豆制品和豆芽产品的小企业、小作坊，时间为两天。按照相关规定，检查中发现的证照不全的企业，将责令停止生产，在规定期限内办理相关证照，逾期未办的，依法进行查处；卫生不达标的，要责令限期整改；使用发霉变质原料的要严厉查处；使用吊白块、回收医用石膏等非食品原料(或回收食品原料、滥用食品添加剂)生产加工豆制品的黑窝点，要坚决取缔。
