从8月份开始,豆油价格开始全面上涨,人们常吃的豆腐、豆浆等豆制品价格还比较稳定。“十一”期间,在原材料成本上涨的影响下,哈市部分豆制品企业也开始涨价,涨幅在20%~30%左右。
8日,记者从哈市南岗区某豆制品加工企业了解到,以往零售价1.5元/块的水豆腐已涨至2元/块,原售价2.3元/块的水豆腐涨至3元/块。干豆腐每斤售价从2.5元涨至3元。
在哈市部分超市、农贸市场,各种豆制品价格都调整了。来自哈市物价局价格监测中心的监测数据显示,9月20日,哈市各区农贸市场干豆腐每斤平均价为2.43元,10月7日平均价为2.7元,涨幅超过10%。