9月28日，记者从辽阳县餐饮业食品安全专项整治动员暨培训大会上获悉：从9月20日开始至年底，辽阳县将对全县餐饮单位，学校（幼儿园）食堂和学校周边"小饭桌"、建筑工地食堂及旅游景点餐饮单位分5个阶段进行整治，其中重点整治对象是县城内餐饮单位。
通过整治行动，使全县餐饮业、学校食堂量化分级管理制度实施率达100%；县城和乡镇所在地的餐饮单位、食品经营单位卫生许可证持有率达100%；餐饮单位建立原材料采购索证和验收制度达100%；对无卫生许可证经营单位查处率达100%；杜绝使用病死和死因不明的畜、禽及其制品和有毒有害物质加工食品；大型食物中毒事故明显减少，食物中毒事件的报告、处理水平明显提高。
为使这次专项整治行动达到预期效果，辽阳县专门成立了专项整治行动工作领导小组，做到主要领导亲自抓，责任落实到人，工作落实到户，使整治行动落到实处，切实保证全县人民的饮食安全。
与会的全县餐饮业户、学校（幼儿园）食堂、建筑工地食堂负责人还接受了《卫生许可证发放审验标准和卫生规范》及《食品卫生量化分级管理制度》等知识的培训。
