记者从福州餐饮业了解到,近段时间,福州很多酒楼打出的招聘广告,纷纷提高了服务员的薪水,加薪幅度从100~300元不等,目前,不少酒楼服务员的月薪已超过千元大关,高的甚至达到了1300元。但前来应聘的人仍是不多。
"此前,服务员的月薪多在800元左右。"福州某酒楼老板林先生说,他的加薪广告已公布了一个多月,但应聘者才十几个,最后确定留下的仅2人。
这不仅是林老板的烦恼,记者了解到,目前,福州餐饮业的缺工现象十分普遍。海峡人才市场日前公布的"8月才市行情分析"中,饭店旅游业成了最缺人的行业之一,其中,餐饮业的一线服务员,更是出现了需求量冲高的现象。
海峡人才市场信息部有关人士分析说,餐饮业的服务员之所以难招,主要有三大原因:一、工作环境差,社会地位不高;二、薪水相对较低;三、年龄限制明显,一般都要求30岁以下。
