随着百姓生活水平的提高，越来越多的人关注饮食营养与身体健康，新鲜的果汁又成为百姓早餐必备饮品。它健康、美味、可口，对人体健康又有益、美容又保健、方便又快捷，是现代人追求生活品质的一个目标。而餐饮业的广大厨师们，已经不单使用白糖或蜂蜜来做菜，创造出用果汁做的很多菜肴，即营养又健康，且颜色和口味变化多样，使厨师们为消费者提供了多重美味创新菜肴，也带动了中国饮食文化的向前发展。果汁在人们的夜生活中更起着重要的作用，用果汁勾兑出来的各种鸡尾酒、饮料数不胜数，给消费者提供了一种营养健康的休闲新享受。
果汁在人们饮食生活中的作用越来越占有重要位置。
为此中国烹协西餐委员会近日联合新的宝食品(佛山)有限公司共同举办了新的果汁“烹出营养 喝出健康”北京产品推广会，中国烹协西餐专委会副主任兼秘书长边疆、新的宝食品有限公司总经理甄新、生产总监、全国市场经理出席推广会并讲话。来自北京各大酒店、餐馆的40余位经理及主厨到会。因为“新的”果汁已进入中国市场20年，在中西餐饮市场和家庭消费成为前列选择产品，“新的”浓缩果汁的用途广泛，是餐饮业和食品工业不可或缺的原材料之一。新的果汁首先登陆香港，由香港传到大陆，广大的粤菜厨师利用这种果汁设计出橙汁骨，柠檬大虾，菠萝炒饭、黑加仑子排骨等美味佳肴。西餐企业也使用新的果汁制作出多种美味的菜品、甜食和蛋糕等。
在此次推广会上，新的宝食品有限公司总经理甄新先生向北京的主厨们介绍新的果汁的历史，公司生产总监贾山冰先生针对人体非常健康的浓缩果汁在中国的餐饮市场的产品口味及用法进行了讲解。来自北京各大酒店和餐馆的主厨们现场品尝了由新的果汁烹调的多道菜品，大家一致肯定了产品的味道及健康理念。北京华侨大厦西餐行政总厨于兵还在会上进行了现场表演了用新的果汁烹制两款西式主菜，向来宾介绍了产品的特点与制作方法。随后新的宝公司请来的专业的调酒师也现场演艺了新的果汁调制的多种饮品，来宾伴随着用新的果汁制作出的美食与美酒意犹未尽地结束了这次北京推广会活动。
