中秋佳节临近,月饼即将开始热卖。市糖制食品协会昨天公布了对市场53家主要月饼生产企业产品调查结果,从各企业报出的零售价看,虽然原材料大幅上涨,但今秋月饼身价却没有飙升。仅2成企业上调了价格,上调幅度除了鲜肉月饼达到25%外,礼盒月饼约为3%-7%,其中200元以下的盒装月饼占了87%,依旧是市场主流,市民完全可以消费得起。
由于今年以来油、赤豆、肉、蛋等原材料涨幅巨大,导致月饼生产成本大大提高。然而在市经委协调下,各企业通过自我消化、与超市及供应商调整内部扣率、降低包装费用等多种形式维持价格未定。调查显示,今年月饼价格总体上保持在去年的水平,高价位月饼大大减少,200元以下的盒装月饼占87%,最贵的798元/盒,最便宜的仅18元/盒。上调价格的企业不到两成,且都是微调,以杏花楼为例,原58元/盒上调为60元/盒,原68元/盒上调到72元/盒,从上市情况看,市民反 应平稳。
唯一例外的是现做现卖的鲜肉月饼,价格上调了25%左右,从原来的每只1.5元-2元上升为每只2元-2.5元,但比例仍大大低于猪肉上升幅度。