27日，国家发改委等六部门到广州检查“五一”节后猪肉及其他肉禽蛋奶等价格上涨、市场供应、生产、储备情况。据了解，除了增加冻肉投放外，目前广州市场每天已增加生猪投放30车（近3000头），猪肉的供应压力将得到进一步缓解。
昨天，国家发改委价格司司长曹长庆率国家发改委、财政部、农业部、商务部、工商总局和质检总局组成的检查组到广州市嘉禾生猪交易市场和茅山肉联厂检查广州猪肉供应等情况。
记者从广州市嘉禾生猪交易市场了解到，该市场生猪进货量已从5月中旬的每天70车（约7300头）增加到目前的每天100车（超过10000头），基本能够满足广州市场猪肉需求。广州市食品集团也表示，增加每日冻肉投放量——达到每日60吨冻肉、20吨肉制品（中西式熟肉制品、腊制品），供应广州市场，以稳定肉制品价格。
另据茅山肉联厂介绍，近期广州的生猪日屠宰量并没有减少，与平时基本持平，只是肉价有所上涨。该厂收取的屠宰费仅为25元／头，低于物价部门规定的标准（28元／头）。
昨天，市物价局发布四项措施，加强猪肉市场价格监管。首先是加强价格监测分析。从5月24日开始，已将对猪肉价格的监测由每旬一报改为每日一报；加强生猪市场价格巡查，防范囤积居奇、哄抬价格等违法行为；加强对猪肉批零销售环节明码标价的管理；此外，物价部门正关注猪肉涨价对低收入群体的影响。
物价部门表示，猪肉价格上涨的因素不可能在短期内消除，但由于广州市场猪肉总体供应正常、监管措施到位，预计今后一段时间内，广州市场猪肉价格涨势将逐渐趋缓，并趋向平稳。
