“这几天猪肉的价格又涨了，我上次买的时候还是9.5元一斤，现在就成了10.5元了，而且还是特价，是由11.8元降下来的。你看看，就连五花肉都要7.5元一斤。”在崇文门菜市场，家住国瑞城的刘大妈正在生鲜肉柜台选购猪肉，她拿起一块排酸前臀尖看了看又放下了。
“都来看一看了，各种新鲜肉、排骨特价了，快来买啊。”在新世界超市，两个生鲜肉柜台的销售人员扯开了嗓门在招揽生意。看到顾客举棋不定，一个女售货员劝道：“甭挑了，这几天肉是一天一个价，没有比我们便宜的了。后臀尖11.5元，上个月8.5元，我们也没办法。”
“猪肉每天都涨价，大概每天都长两三角，顾客少了，以前每天卖1000多斤猪肉，现在顶多卖六七百斤。”在北京新发地市场肉类交易大厅，售货员小李一脸无奈的对记者说。
“谁知道明天价格会长到什么地步，我们的饭店现在肉进的少了，以前每天进100多斤，现在进大约六七十斤。”同样是在新发地市场，一位前来批发猪肉的饭店人员这样对记者说
记者从北京农业局信息中心获悉，上周白条猪平均批发价格每公斤14.20元，相比前一周上涨一元，涨幅8%；比去年同期的7.5元上涨89%。根据新发地市场信息办近期对猪肉价格的监测结果显示，由于受猪源紧缺的影响，从上月起猪肉的价格开始持续上涨，而上周上涨最为明显。猪肉价格及猪下货每公斤上涨两元左右。
在北京新发地市场，记者采访了第五肉联厂驻市场的宋经理。宋经理介绍说，由于近期猪源紧张，使肉类的供应也随之短缺，因而价格出现了很明显的上升过程。预计要到9月份毛猪大量出栏后，猪源紧张的局面才能缓解，猪肉价格也会回落。
受猪肉价格上涨的间接影响，牛羊肉的价格在近期也有所上浮。新发地市场商户马明辉告诉记者，这段时间牛羊肉的价格也略有上浮。因为“猪肉涨价了，所以一些本来吃猪肉的市民现在都改吃牛羊肉了。”
同时上涨的还有鸡肉和鸡蛋的价格。“鸡肉的价格涨的比猪肉要快，有时每天一斤鸡肉都涨一元钱。”在鸡肉摊位，一位售货员对记者说。
“鸡蛋现在也涨钱，这一箱鸡蛋昨天150元进的，今天160元才能进到。买的人也少了，以前如果有10个人来买，现在也就有五个人来买。”新发地市场批发鸡蛋的小郝这样对记者说。
记者在采访中发现，蔬菜价格倒是没怎么涨。“圆白菜价格一直在每斤四五角左右浮动，买的人不多。唉，菜价就是不涨。”在新发地市场，看着一大车的圆白菜，卖菜的小伙子唉声叹气地说道。记者采访了卖不同种类蔬菜的几个摊位，发现蔬菜价格有时还会向下浮动。
