说法1 4个月
记者从深圳相关部门了解到,目前湖南省生猪“高致病性蓝耳病”疫情已经基本缓解,在江西、广西的大部分地区也得到了遏制。由于疫情缓解,生猪主产区的农民对养猪的恐惧心理已基本排除,并且生猪收购价升高刺激了农户的养猪积极性,养猪户开始增多;其次,随着夏季临近,猪肉存放的时间不能太长,居民的消费习惯会有所改变,社会对猪肉的消费量减弱;最后,虽然生猪肉价格不断上涨,但其他的肉类品种价格并未发生大的变化。
由于生猪的出栏周期通常在4个月到4个半月之间,因此,至少要4个多月之后,猪肉价格才有回落的可能。
说法2 下个月
北京八里桥批发市场负责人说,估计6月下旬,肉价有可能小幅回落,因为部分养猪户受到价格上涨因素影响,春节后会补栏养猪,新一批生猪上市将对猪肉价格起到缓解作用。
广州有专家预计,走高的肉价估计要到端午节后才会下降。越秀区肉菜市场商会副会长李雪金介绍,广州猪肉涨价的原因之一是每到端午,猪肉价格都会上涨,但今年由于天气等原因,提早升价。
“每年端午节后(今年端午节为6月19日),价格就会有所下降。”广州市畜牧总公司有关负责人肯定了这一说法。
说法3 稳中有降
农业部日前发布预测信息显示,近期生猪家禽产品价格将保持平稳,猪肉价格将呈现稳中有降态势。
信息显示,与去年同期相比,4月份,我国鸡蛋价格上涨30.9%,猪肉价格上涨29.3%。由于蛋的生产周期比较短,随着蛋鸡产蛋的增加,鲜蛋的价格将在近期内得到控制。而猪肉的生产周期比较长,一两个月之内,价格仍将高位运行,但农业部同时也指出,作为饲料之一的玉米价格近期继续走高的可能性也不大,加之肉价已经处于历史同期最高点,未来一段时期内上涨空间也不会太大。