日前下乡采访，在赶春会的熙熙攘攘的人群中，两位妇女的交谈引起了笔者的注意：“你看这调料怪好，买一包吧”“看着怪好，就怕不中吃；现在的东西看着都跟真的一样，一买都是假的。”“咦！你一说我可真怕了，年前买的一包调料，价也不低，一吃跟土面（泥巴）一样，你说气人不气人？”“唉，现在让这帮捣蛋的弄得见了好东西也不敢买了。”
民以食为天，食以安为先。但一个时期以来，人们对吃进嘴里的东西却充满了不安全感，对食品安全问题的忧虑与日俱增，据国家食品药品监督管理局近日发布的《２００６年３１个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：大多数消费者对食品市场安全状况感到不放心。１０个消费者中就有６至７人给中国食品安全投了“否决票”！（新华社３月３日报道）民有所呼，我有所应，于是乎，食品安全问题成为今年全国“两会”的热点话题之一，而代表委员们更是直斥：农村成了假冒伪劣食品的重灾区，农村食品市场安全问题成了盲区。
代表和委员们指出，过去农民自给自足，吃的相对安全。现在很多在城市里被查出的假冒伪劣商品“上山下乡”，一些无证无照生产经营的食品、不合格食品、过期变质食品、假冒伪劣产品流入广大农村，严重扰乱了农村市场秩序，损害了农村消费者的身体健康。还有一个现实的问题就是，农村市场经销的食品中，很多是自产自销，其中散装糕点、散装熟食、散装干果、散装酒比例很高，很多商品没有标注保质期，没有保鲜措施。
如何加强对农村食品市场安全的监管？有人提出应加快制定食品安全法，有人提出应严格标准，从生产的源头上保证食品的安全。诚然，这些都是好办法，那么当前最紧迫的工作是什么呢？我想应该是相关政府管理部门切实地负起责任，把社会关注的热点，变为工作的重点，把农村食品市场安全问题认真管起来。工商、质监、食品药品监管、卫生、检疫等部门，不能只待在城市里，只负责检查进入城市的商品，对关系到千百万农民群众身体健康的食品安全问题只满足于搞几次集中整治完事，而应该常下乡，甚至在广大农村地区开设监督检查的网点，延伸监管触角，不留监管死角，只有这样，才能最大限度地堵截假冒伪劣食品大量流入农村市场，防止一些不法分子利用农村制假造假贩假。
