据悉,该部门在日常的巡查中将具体做好“六查六看六防”,即一查生产资格,看食品生产企业证照是否齐全,防止企业无证生产;二查进货票证,看食品生产企业在原材料进厂时是否履行了检查验收责任;三查出厂产品,看是否有质量合格证明、检验报告;四查包装标识,看食品包装上标示的内容是否符合规定;五查计量器具,看食品生产企业的计量器具是否按期进行检定,是否有检定合格证书;六查企业制度,看生产企业内部质量管理制度是否健全和落实。
据悉,2007年1月至今,淮安质监系统共出动491人次,巡查食品生产企业176家。(通讯员 杨雪婧 郭苏文)