“民以食为天，食以安为先”。近几年的两会上，对食品安全的关注度一直很高。怎样才能吃得放心，大家有很多话要说。
说法一：食品安全不能忽视广大农村
农民：现在集市里面的方便面、饮料一类的食品，我们感到确实很便宜，但是始终就担心这个质量问题。
农民：现在吃的问题有很多，我们现在农村人就希望能吃的跟城里人一样，就好了。
秦德文委员：食品安全总的来讲在大中城市比较好，在小城市，特别是在农村这个问题比较严重，农村也要加强这方面的监管。
陈君石委员：食品的污染很多是来自源头，我们所吃的鸡鸭鱼肉蛋，粮食，蔬菜，水果，无一不是两亿多的农户以分散的方式生产的，生产合作社是一种模式，中间有一个中介机构，一个企业形式中介机构，把农民规范化起来。
说法二：食品安全要健全法律法规 加大惩戒力度
市民：那些生产伪劣食品的人太可恨了，可是好像怎么处罚，还没有听说，我觉得应该狠狠地处理这件事。
余远辉委员：我建议应该从国家的层面建立健全食品安全法律法规，要明确食品安全生产的流程规划，要把这些违反食品法规这些违法分子的惩处要明确的规范出来，使得我们的生产者不敢去造假，不能去造假。
说法三：食品安全监管必须及时到位
市民：我觉得还主要是监控，市场要监控，不能等事情发生以后在补救。
秦德文委员：现在的食品安全相关部门一定要负起责任来，在自己的领域内把该做的工作，该管的事情把它管好。
余远辉委员：我建议从国家层面应该有一个强力的机构，来负责统筹协调我们所有管理食品安全这些部门，一方面，使我们这些部门纵向能够管到底，真正按照自己的职责，各负其责，另一方面，我感觉应该通过这个机制的建立，杜绝推委扯皮的现象。
记者：保障群众的食品安全责任重于泰山，食品安全需要强有力的监管，而有效监管的关键是我们的各级政府和职能部门，能切实负起责任，各司其职，不管是在城市还是农村，从食品生产、加工到流通的各个环节真正作到全过程无缝隙的管理。
