食品安全重在监管，代表委员还有话说
食品安全事件农民“代人受过”
昨天，本报重点报道了省政协举办食品安全专题座谈会。人大代表和政协委员们看了后表示，对这个问题仍然意犹未尽。
黄樟翰委员“诉苦”说，他是从事水产品研究开发的，因此与养殖水产的农民接触较多，要为他们叫屈。近年来，我省农产品安全问题不断。由于尚未建立一套完善的问题农产品溯源制度，每当出现问题农产品，媒体曝光后监管部门像救火队一样去清查，但往往并未有效地澄清大众的疑问。结果，产业和市场都出现骨牌效应，受伤害最大的是农民。这也是这几年来，农民增收难度大的原因之一。
本来，农民在养殖生产中早已不用或极少使用孔雀石绿。而内地供港及广州市场出现的活鱼检出孔雀石绿，其原因大概有两个:一是在珠三角河网地带，污染企业特别多。其排出的废水污染了河网，从而也就污染了用活水船运输的鲜活水产品。另一方面，一些不法商人为了使活鱼从鱼场运到市场好看易卖，有意加入孔雀石绿。
然而，这些由运输过程出现问题的恶果却统统降到农民头上。由于鲮鱼检出孔雀石绿，使每吨鲮鱼价格从7000元下降至4000元。全省年产二十多万吨鲮鱼，这种情况持续一年，农民收入就减少6亿元。草鱼的情况更严重，全省农民损失12亿元。
为此，他建议政府提高农产品质量监管力度，同时注意保护广大农民利益。一是要建立一套从生产到流通的监管体系。各职能部门分清管理范围，避免出现六个管理部门管不住百姓一张嘴的尴尬情况；每次出现问题后即迅速溯源，找出问题所在，立即在媒体上公布污染源头，以免殃及无辜的农产品；要着重解决从产地到批发市场运输污染无人监管问题，由环保部门提供供港活鱼水路运输沿途水质污染状况，作为制定运输方法的依据，确保供港及供广东市场水产品的卫生安全。
林亚茗 谢苗枫 李静睿 黄山
