2006年被质监部门列为食品安全年。记者近日从市质监局获悉，今年将继续把抓好生产加工环节食品质量安全监管工作作为重点，确保源头不出大的食品安全事故。
据透露，今年我市质监部门将以查处滥用添加剂和非食品原料为突破口，以农村和城乡结合部为重点，开展食品质量安全专项整治。
今年，对于食品生产加工企业，质监部门将实行专业监督员、政府协管员、企业检验员协同监管，定人、定责、定区域、定企业进行分工负责，进村、进企、进户巡查，实施动态监控。市、县质监部门还将建立辖区食品质量安全档案，逐步实现食品质量安全动态管理。
去年，经过反复调查摸底，质监部门基本摸清了我市食品生产加工企业的家底，并与1875家企业签订了《食品生产企业承诺书》，其中QS获证企业100%签订了承诺书。据介绍，今年还将更进一步，县与乡镇要层层签订食品加工企业质量安全责任书，企业与质监部门签订食品质量安全承诺书，质监部门还将定期向政府报告食品质量安全监管情况和重大问题的处理及防范建议。
目前，我市已获QS认证有大米等五类食品生产企业共122家123个产品，肉制品等十类食品81家企业82个产品，茶叶等十三类食品获证产品2个。市质监局表示，今年要强化市场准入制度，严格准入程序，并强化证后监管，确保发证质量。（记者罗凯）
