10月15日起，利用奶粉等还原奶生产的纯牛奶不能再标注为鲜牛奶，要真实地标出奶品的原配料。同时，《预包装食品标签通则》也在本月1日正式实施。昨日，记者走访了郑州市部分大型超市，各种品牌的奶制品已开始大幅降价，一些奶制品的新包装上已去掉了“鲜”字，突出了“纯”字。
包装以“纯”代“鲜”
10月16日，在郑州市世纪联华经三路店、北京华联二七路店等超市内记者看到，蒙牛等品牌的新包装牛奶已开始销售，新包装去掉了“鲜”字，重点突出的字样变成了“纯”字。某品牌250ml包装的牛奶上，“纯”字大大地写在了包装箱外的醒目位置，除了外包装稍有变化外，新产品的配料成分表与旧产品没有任何差别，产品的外观也没有太大变化。
降价与“禁鲜令”有关？
昨日，记者采访时看到，不同品牌和规格的奶制品都有不同程度的降价。
郑州市北京华联中孚店销售的某品牌牛奶每箱由原价25元下降至20元，世纪联华经三路店的某品牌16袋装纯牛奶由每箱25.6元降至22.6元。
郑州市世纪联华经三路店超市的一位销售人员说，过完“十一”，花花牛、伊利、夏进、蒙牛等多个品牌的奶制品，不论新旧包装同时降价，诸多品牌纯牛奶的降价也带动了部分酸奶、早餐奶降价。
据一位业内人士表示，新一轮降价是“禁鲜令”引起的。他说，一些乳品企业是为了在10月15日前将一部分还原奶生产的“鲜奶”抛出去而选择了降价。
企业称降价是促销活动
几家超市的工作人员均表示，降价是厂家进行的促销活动，绝对没有质量问题。记者发现，在这些降价销售的奶制品中，生产日期最早的为9月25日。
河南花花牛实业股份有限公司相关负责人表示，现在已进入奶制品销售旺季，很多企业为了抢占市场便开始大肆降价；其次，外来品牌的乳制品降价后给本土产品造成了压力，本土企业为了不失去市场也不得不跟风降价。他表示，降价是一种促销活动，估计不长时间后价格就会恢复，与“禁鲜令”基本无关。
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近日，国务院办公厅发出通知，要求各地区完善液态奶标准并严格按标准组织生产，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，自2005年10月15日起，生产企业必须在其产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品，允许销售至2006年1月15日。这一通知，被媒体形象地称为“禁鲜令”。
(王晓欣)
