平均每天卖出1.23万只烤鸭,7天销售烤鸭8.64多万只。昨天,全聚德集团在盘点十一黄金周的经营业绩时表示,集团在京直营企业及丰泽园饭店、仿膳饭庄等企业共实现营业收入2296.97万元,同比增23.16%。
10月1日至4日,全聚德实现营业收入1500.46万元,是今年五一黄金周的营业收入之和。
全聚德和平门店10月1日营业收入105.46万元,打破了今年五一黄金周由全聚德前门店创下的93.62万元北京餐饮企业单店日营业额的最高纪录。10月3日和平门店再次刷新纪录,营业收入攀升到118.40万元。10月1日至4日和平门店连续四天突破百万元大关,为北京餐饮企业单店日营业收入之首。
全聚德集团旗下的丰泽园饭店推出的海参王宴、仿膳饭庄推出的满汉全席宫廷御膳宴深受广大消费者的喜爱,黄金周累计销售219.87万元,同比增长3.85%。