面对纷乱的市场竞争形式，燕京在选择并购对象上设定了五项标准：
第一，要有良好的市场前景。该企业的品牌知名度、生产规模、管理水平、市场占有率，都要在当地具有一定规模和影响力。
第二，要有良好的水资源。啤酒行业有句老话，“好马出在腿上，好酒出在水上”。必须要有良好充足优质的水资源，才能保证生产中，口味、工艺体现出独特的地域风味。
第三，设备要有可改造性。该企业的设备可能不是最先进的，但绝对不能是最落后的。毕贵索打了个比方：“并购企业就像买房子一样，同样三间房，你买的三间是土房，我买的三间房是砖房，土房虽便宜，短时间里也能用，但如果想变换一下形式，上点档次却很难，而砖房只要稍微装修一下就是一间很漂亮的房子。我的当期成本可能比较高，但是从长期来看，你的后续成本并不比我低。”
第四，要有坚强有力的领导班子。都说如今巨头们竞相争夺并购资源，而燕京不光要抢厂，还要抢有能力的领导者。中国啤酒行业生产设备能力有的是，但是管理这些设备的管理者十分少。“燕京收购时不仅考虑收购了一个品牌，收购了一堆装备，最主要的一个因素是要考虑并购了多少管理者。”
第五，当地政府支持力度大，经营环境较好。
■合资：近期不考虑与外资合作
如今，国内的啤酒企业十之八九选择了与外资合作的方式，而燕啤却一直“保持独身”，有消息称，今年4月曾有人出价20亿美元，但燕京仍未动心。那么燕京是如何看待外资并购的呢？未来，燕京有没有与外资合作的可能？
毕贵索表示，燕京啤酒集团从来不排斥外资，不排除与外资合作的可能性，但是燕京与外商合资要坚持一个原则：合资不失去控股权；不合资不能失去市场发展机遇。
在燕京，记者听说了这样一个故事：一家国际大型啤酒公司找到燕京啤酒集团公司谈合资。见面伊始，对方就拿出有95项调查内容的资料表让燕京啤酒集团公司填写，内容全是企业的核心机密，并表示“如果不填，就不能谈判”。燕京啤酒认为合资应是双赢，共同的利益把合资双方拉到一起，就如同两个青年人谈恋爱，两个人必须从一开始就是平等的，于是燕京啤酒提出让对方也填写95项内容，但对方却认为很可笑。
燕京啤酒曾先后与十几家外资公司接触过，然而外资给他们的印象无一不是为了收购或控股燕京啤酒集团公司。燕京啤酒董事长李福成在一次接受媒体采访时也提到：“如果我们觉得自己核心竞争力和大的国际资本有很大出入的时候，就有可能合作……但如果你要合作，千万不能失去控股权，失去控股权你就不是利用外资，而是外资利用你。”
正是因为如此，如今，燕京啤酒不但没有将股份卖给外资公司，而且还从外国人手中收购了一些企业，如山东三孔啤酒有限责任公司(英国投资基金公司控股39.1%)，毅然在啤酒业的合资大潮中树起了民族啤酒工业的大旗。“如今，业内有一个说法，认为如今中国的啤酒市场从某种程度上来说，已经变成了外国大啤酒品牌的加工厂，对于燕京啤酒来说，做‘民族啤酒’更像是一个事业、一个工程，虽然做起来会很难，但我们会义无反顾地坚持下去。鉴于上述的种种原因，至少在近期内，燕京啤酒不会考虑与外资合作的事情。”毕贵索这样告诉记者。
一业内人士指出，外资的加速收购在一定程度上促进了中国啤酒市场的格局朝着集约化、规模化的方向发展，在这个大背景的变化下，过去啤酒业的竞争是国内企业之间在产品、服务、质量上的竞争，而随着外资的介入，各个啤酒巨头将在品牌、战略和资本上展开一场激烈的角逐。毕贵索也坦承：“今后将是一场更高质量的较量。”
■未来：用五年再增加200万吨
纵观燕啤的发展，共分四个阶段：1980-1988年，这期间每年增加1万吨；1989-1993年，每年增加5万吨；1994-1998年，每年增加10万吨；1999-现在，每年增加30万吨。1999年，燕啤用19年时间实现自己第一个100万吨，完成了一个小啤酒厂到一个百万吨规模大厂的突破；2002年，燕啤花了3年时间完成了第二个100万吨；2005年，燕啤将实现自己第三个100万吨。“2005年，实现产量300万吨的目标后，到2010年，我们要争取达到500万吨，从而进入世界啤酒十强，成为世界级的大型啤酒企业集团。”
如今，实现300万吨的产量对于燕啤来说已为期不远，然而五年的时间内要达到500万吨，这增加的200万吨从何而来？毕贵索告诉记者，为此，燕啤主要实现两条腿走路：一条腿是内涵式，即现有企业在现有产业规模基础上，不断进行技术改造、不断加大市场投入力度、不断创新营销方式，自我地扩大市场、扩大规模；另一条腿是外延式，即在现有基础上，选择一些对燕京整个发展布局有重大作用的啤酒企业，通过收购、并购方式，纳入燕京的主体。
为了实现这一目标，燕啤将主要加强四方面的工作：
首先，把工艺、技术装备水平做强，达到国际先进水平；其次，把品牌做强，使燕京成为世界啤酒行业的国际知名品牌；再次，把市场网络做强，掌握竞争中的主动权；最后，把经济实力做强，每年资本积累2亿元以上，使企业发展有强大的资本动力和资本保障。
此外，积极开拓国内、国外市场，按照“一业为主，相关发展”战略，向矿泉水、饮料、生物食品、生物制药领域进军，寻找新的经济增长点，也已纳入燕京战略当中。
(岳蕾 黄学辉)
