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端午节将至豪华“鲍翅粽子”遭质疑

时间:2005/6/11 9:11:36 来源:新快报 刘正旭
    端午节将至,羊城街头处处粽子飘香。然而近日调查发现,今年的端午粽子被加上“XO酱”、鲍鱼、鱼翅等噱头,并加上红酒、茶叶做成礼篮后,身价暴涨至数百元,但这反而使其成为送礼佳品,在广州市场大受追捧。


    目前,限制豪华包装的“天价月饼”的国家标准出台在即,精明的商家看来要把礼品粽“培养”成的经济增长点。

    198元的粽子一下买十盒

    在广州的一些大型超市,两三元一个的粽子虽然也有出售,但今年端午节的主角,绝对是以礼盒形式包装的礼品粽子。

    在岗顶好又多超市的粽子销售区,郑州三×食品股份有限公司生产的粽子有两种:一种标价66元,用圆形黄色礼盒包装,放在显眼位置;另一种仅用保鲜袋包装,放在不远的冰柜里,与其他品牌的粽子放在一起,硕大的标价牌上注明“店家促销,8.5元1个”。该公司的促销人员老实地说,其实两种粽子根本没有区别,“如果说有区别的话,那就是在包装上了!”

    在百佳、万佳等超市,被包装成礼盒的粽子随处可见,品牌包括“五×斋”、“三×斋”等,这些礼品粽子除包装精美之外,以多以鲍鱼、鱼翅、瑶柱等名贵原料为卖点。

    五×斋粽子的销售人员透露,她做粽子销售已有多年了,“像这样包装、这么贵的粽子还是头一次见到,不过,经过包装的礼品粽子今年的销售都特别好。”

    而在天河城“吉之岛”超市,记者还看到更“矜贵”的粽子———广州某海鲜酒家不仅推出了88元、138元不等的礼品粽子礼盒,还推出了售价高达198元的“名粽套装礼盒”———绿色礼盒分为两层,一层是圆形的礼盒,里面是“XO酱鱼翅粽”和“XO酱鲍鱼粽”各三个;另一层则整齐排放着“绿茶柑桔粽”、“红茶香橙粽”及“茉莉栗子粽”各四个。

    而在其一旁,记者则看到更为“天价”的粽子礼盒:标价为480元的XO端午礼篮,里面除了两盒粽子外,尚有一瓶雪枫冰红酒、两罐特级沱茶、两袋皇后曲奇及精选鲜果。同时还有280元、380元及488元不等的礼篮出售。

    负责该处粽子销售的吴小姐介绍,无论是礼盒还是礼篮,销售都非常好,自7日上市,两天来每天都能卖几百盒,礼篮也能卖出一百多个,“刚刚一位男士就一下子买了十盒198元那种,他说正为端午节送礼的事发愁呢。”

    市民:生产消费盯的就是“礼”

    “天价粽子”究竟是什么人在买?他们买来做什么呢?

    “送礼呗!谁自己吃这么贵又无实际意义的粽子?”一位市民坦然地说,他的说法是记者在多家礼品粽子柜台前询问购买者时得到的“标准回答”。

    在岗顶好又多挑选礼品粽的郭小姐说:“买这些粽子就是为了送礼,不仅给领导送,也给要好的朋友送。”不过,郭小姐并不打算购买该商场出售的60多元的粽子,“如果送给领导就面子上过不去,送给朋友又太贵,没有必要。”

    当然,选择普通粽子的人还是多数,“过节吃粽是为应节,价格再贵,吃出来的也只是粽子味。”一名市民的话一针见血。

    商家:刺激买粽送礼的欲望

    郑州三×食品股份有限公司广州分公司的刘小姐告诉记者,采用相对豪华的包装主要还是“为了增加消费者购买粽子作为礼品赠送他人的欲望”。她告诉记者,该公司主打的“礼品极品粽”和“散装速冻粽”“在实质上是没什么区别的,除了在储藏方式上有真空和速冻的区别外,主要还是包装不同。”

    担忧:礼品粽将成奢华礼品

    近年来,中秋节的应节食品月饼的过度包装,已越来越成为市民非议的焦点,环保部门、全国工商联等部门也准备于今年中秋前推出月饼的国家标准,以刹住月饼过度包装的不良风气。

    而今年,通常只需花上2—3元就能买到的一只粽子,现在却也穿上了华丽外衣,身价也因此猛涨几倍甚至数十倍。而根据媒体报道,“高价”粽子不仅在广州市场出现,在北京、武汉、深圳等城市也已陆续抢滩成功。

    相关人士指出,在“天价月饼”即将遭禁的情况下,厂家很可能为寻找新的利润增长点而把目标转向粽子这一传统食品。目前,“礼品粽子”在价钱方面虽然尚无法与“天价月饼”相比,但已有当年月饼从普通节日食品演化成奢华礼品的阵势,如果不及时给予关注,估计有朝一日也会在价钱上“登上大雅之堂”。

    以此类推,更让人担心的是,在出现“天价月饼”、“天价粽子”后,会不会陆续出现“天价汤圆”、“天价饺子”等“礼品食物”呢?

    学者:应提倡理性生产和消费

    华南师范大学心理应用研究中心的张敏强教授告诉记者,天价粽子与天价月饼一样,都是商家为迎合市场需求推出的“新品种”。这种行为很难界定对错,但“起码从节省社会和自然资源的角度,更应该提倡厂家理性生产、消费者理性消费,从根本上消除天价粽子存在的基础。”


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