笔者认为，中韩是否联合申报端午节为世界非物质文化遗产虽颇具争论，但无论如何不是当前最紧要的问题，当前最紧要的是要防止端午节蜕变为“粽子节”。即使申遗成功，而我们的国粹却只剩下“吃”而文化和精神内涵尽丧的一具空壳，又有什么用呢？
端午节是传统文化节日，和春节、中秋节共称中国的三大传统节日。据史料记载，该节日的内容相当丰富，为什么在信息越来越趋于发达的今天，端午节的信息量越来越少而不是内涵越来越丰富？
专家认为，超越现实，给人提供一个理想性目标，是传统文化的一个重要特征。用美国传播学者马尔库塞的话说，就是“高级文化借此构成现实的另一向度”。意思是说，传统文化节日经久不衰的奥秘在于，它向人们展示超越于现实的梦想世界，从而保护、激发人们的创造力和思想自由。遗憾的是，由于大众传媒的快速发展，传统文化的这种社会功能被削弱，从而使传统文化成分被商品化。端午节逐渐蜕变成“粽子节”，想必和商家出售粽子能赚钱有关；中秋节只剩下吃月饼，大约也和月饼作为商品而不是文化意义上的月饼有关。如果说韩国人过的端午节从内容到形式暂时比中国人过的丰富些，只能说其粽子的商品化程度还没赶上中国而已。
现在，呼吁保护端午节，关键不在于国家给不给法定节日，而是如何激发当代人对传统节日的想像力问题。假如传统文化在现今没有一个理想性目标，没有超越现实的活力，只剩下满足大多数人胃口的粽子，即便放再多的假期，也挽救不了一个传统节日的衰亡。换言之，端午节蜕变成“粽子节”，也就具有某种必然性。
如果说对传统节日缺乏理想的目标，比如说，先前庆祝端午节的主题不是爱国，而是全民卫生运动，导致了端午节内容的蜕变；那么，我们现在必须重新赋予端午节以更新、更多的超越现实的想像因素，使之成为国人的一个理想性目标，这是关系端午节存亡的关键所在。(人民网-《人民日报-华南新闻》)
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粽子推出新口味 咸蛋热炒健康经
6月11日才是端午节，昨天记者走访了市区部分超市发现，与往年端午节前几天市场才预热不同，今年粽子、咸鸭蛋等端午节传统食品早就占据了“半壁河山”，端午节促销大战一触即发。
过去，端午节人们要吃黄鱼、黄瓜、黄鳝、咸蛋黄、雄黄酒“五黄”，现在很多人连“五黄”到底是哪几种也搞不清了。倒是不属“五黄”之列的粽子大出风头。今年，传统粽子正在不断求新求变，推出了很多新鲜口味。除了红枣、豆沙、火腿、鲜肉、蛋黄馅等传统馅儿，各种口味的水果馅、鲜花馅以及紫米、山药、莲子、艾草等流行食材都被包进粽子里。某外地粽子厂家还贴心地为糖尿病人推出无糖粽子，销量自然不错。粽子的外观也在不断变化，不但形状越来越多，3个角的、6个角的，身材也“苗条”了不少。祐康等各粽子品牌都推出了40克、50克装的迷你粽。据好又多黄龙店的销售人员介绍，一包9只装迷你粽，重量相当于两只150克至240克的大粽子，小粽子食用起来更为方便科学。
作为“五黄”中的一员，咸鸭蛋是杭州人过端午节的重要食物之一。临近端午，神丹、顺风祥等咸鸭蛋厂家都憋足了劲，推出各种促销活动给产品造势。与部分厂家买一送一、改良礼品装等常规动作不同，作为全国最大的蛋品加工企业，神丹首推健康蛋概念，强调旗下的咸鸭蛋是绿色饲料喂养、无铅工艺制作，含有更多生物营养素，给今年的端午市场带来全新的咸鸭蛋理念。据了解，这几年，湖北神丹咸鸭蛋在杭州一枝独秀，“绿色食品”、中国名优食品等多项光环为它赢得了不少消费者的青睐。神丹杭州区的负责人告诉记者，湖北鸭蛋天然红心，品质好，江苏高邮等地的蛋品加工企业几乎都在湖北设有收购点。背靠天然优势，这几年神丹咸鸭蛋和松花皮蛋在麦德龙、家乐福等超市独占鳌头，特别是端午节前后，礼盒包装供不应求，昨天一天，麦德龙超市的神丹货架就补了两次货。
另外，咸鸭蛋和粽子捆绑销售也是今年端午节市场的一个亮点，如本市的顺风祥咸鸭蛋携手祐康粽子、神丹咸鸭蛋搭配和兴佬粽子都推出了组合装。记者在世纪联华庆春店看到，一个竹编篮子端午礼品装内含六只粽子、四个咸蛋，样子很好看，也方便消费者购买。据超市工作人员介绍，单位团购一般都会选择这种搭配包装，价格也比两样分开买便宜。来自神丹的销售数据显示，这种捆绑销售的方式让咸鸭蛋的营业额攀升近30%。 (见习记者 郭雪红 每日商报)
