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奢华包装价格五百元以上 鲍翅粽子遭质疑

时间:2005/6/9 11:29:37 来源:本网综合
    本周六就是一年一度的端午节了,各大卖场也都飘出了粽子香。昨日,记者在本市部分商场发现,鲍鱼、鱼翅馅的粽子依旧在卖,甚至还出现了搭配洋酒的奢华包装,价格也达到了500元以上。

    买粽子送红酒?

    买红酒送粽子?

    商场的粽子显得很奢侈。昨日,记者在王府井一家商场发现,这里的粽子大多采用礼品包装,一款鲍鱼粽子的礼品装价格达到了128元一盒(每盒包含两个鲍鱼粽)。在朝阳区另一家商场,记者看到,粽子不仅仅有礼品装,还有礼品篮,而且红酒赫然摆在礼品篮里,这款礼品粽子价格达到了500多元。据售货员介绍,这款礼品粽子为港式口味的,而且她递给记者厂家的资料上,首先映入眼帘的是它的“珍珠粽”。

    传统食品厂商不认可

    对于高价粽子,稻香村相关负责人表示,稻香村十分反感将鲍鱼等高档材料加入粽子的做法,因为吃粽子本来就是老百姓在端午节的一种普通消费,是要享受吃粽子的乐趣而不是为了多么昂贵的馅料。据他介绍,稻香村的粽子品种基本上和往年差不多,比如栗子、蛋黄和鲜肉的为1.6元/个,贵一点的五谷粽子也就2元/个,而最贵的火腿粽子也不过2.6元/个;在包装方面,可以临时提供一个四五元、能装10个左右粽子的包装盒,由消费者自行搭配。

    平民粽子品种大增

    超市的粽子价格相对平民化。昨日,记者在物美一家大卖场里看到,端午粽子有不小于10平方米的展区,而且品种也十分丰富,不仅仅有现场煮制的1元/个的粽子,也有蛋黄、八宝、鲜肉和竹筒粽子,并且还出现了不少礼品装的粽子,价格为30—50元/盒,而且还可以现场自己买礼品盒来装。据物美超市生鲜部郭先生介绍,今年的粽子有50多种,从口味、品种上来说都比往年丰富得多,而且北京人也在逐渐接受咸味粽子。 (《竞报》)

    相关链接

    受冷遇,天价粽无处落脚  

    粽子应节而生只讲真材实料月饼出场能否同样一洗铅华

    随着端午节(6月11日)的来临,满城粽香扑鼻。据说今年外地出现了“天价粽”,两个粽子卖到138元!记者昨日走访本市各大商场、超市,发现深圳的粽子市场十分“实在”,真空包装的大个裹粽单价在4元到10元之间,礼盒装的(4~10个)28元到68元,散装鲜粽单价在1.5元左右,而那些走高档路线、附送烟酒的豪华礼盒粽子销声匿迹。

    商家透露,根据市场调查,深圳消费者把粽子当作最简单的传统节日食品,并不希望太花哨,大众、平价粽子才是市场主流消费需求。另外,工商部门近期开展了食品安全专项整治行动,严厉查处过度包装、价实不符和搭售其他商品等不正当竞争行为。

    但是,也有业内人士担心,类似月饼过度包装这种豪华风将愈演愈烈,粽子日后必将步月饼后尘。

    端午市场不花哨

    粽子素面上阵注重口味多样

    相比外地市场的百元粽,本地的粽子市场却没有那么花哨,礼盒装(4~10个)最高也就卖到68元,而且真材实料,馅料下足了功夫,如XO酱、鲍鱼。售价近50元的礼盒装竟然装满了10种不同口味的粽子,也十分划算。去年市场曾经“冒”出一个粽子售价达百元左右的案例,不过商家发现天价粽少人光顾,销路不好,为此,今年商家力推平价粽。有的商家采取灵活的方式,由顾客自行选择搭配礼篮包装,可以把粽子和烟酒、保健品等捆在一起售卖,但是这种“礼篮自助”也鲜人问津。

    连续3年稳居省粽子销量第一的深圳合口味食品的负责人告诉记者,他们的礼盒装注重精美但不“过度包装”,在口味上加大开发力度。据了解,今年粽子品种除了传统的豆沙、八宝、板栗、咸肉等口味外,还新增了鸡肉、咖喱牛肉、香菇香肠、叉烧等新粽。而且反映在大小上也各有千秋,迷你粽、金字塔粽,让人爱不释手。

    中秋市场很奢华

    禁令无法执行月饼难以“瘦身”

    相对于粽子来说,月饼过度包装比较普遍。月饼销售搭售数码相机、金器甚至住房。据了解,我国每年月饼市场规模逾100亿元,其中包装费用达25亿元。

    深圳市包装行业协会秘书长罗少敏告诉记者,由于豪华包装可以提高售价3成以上,所以厂家近来偏向走高端包装路线。在深圳的城市垃圾中,各种包装约占总重量30%。

    一些城市从月饼开始刹“豪华风”,深圳是否也考虑出台相关的规定呢?罗少敏表示,深圳的相关协会不会考虑出台月饼包装规定。他告诉记者,厂家态度很直接,他们表示市场需求旺盛,需要推出豪华礼盒装。罗少敏说,即使出台相关规定也不一定有效,如新修订的《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》规定豪华包装商品的生产者须负责回收包装物,但据了解回收的责任并没有真正兑现。再如上海方面可以限制本地厂家的过度包装,但外地厂家却可以狂推豪华礼盒进入上海市场,无法从源头上解决过度包装问题。

    市场引导有奇招

    变“过度包装”为精美实用包装

    3年前曾有人提出一个很好的想法,把月饼包装盒设计成为妆盒、家庭便民药箱、首饰盒等等,但月饼厂家表示,市场需求旺盛,并不需要花时间、力气去做改进。罗少敏告诉记者,要刹住过度包装之风,还是要通过全社会倡导绿色消费来实现。

    与其禁令不行,何不换一种思考方式?据了解,在深圳市场上,曾一度出现过质量上乘的产品因包装过简而影响销路的情况,那么把“过度包装”改头换面做成既精美又实用,何尝不可?

    端午市场小观察

    超市难觅菖蒲香囊

    不过让市民遗憾的是,除了粽子以外,菖蒲、香囊、蛋袋等传统端午节用品却较难买到。有市民表示,希望买到菖蒲给家里增添一些传统佳节的气氛,但超市里只有粽叶、粽绳卖,去农批市场才能寻见菖蒲的踪影,希望超市能增加应节商品的进货。

    同样难觅踪影的还有香囊和蛋袋。市民王小姐告诉记者,小时候每到端午,胸口会挂上装着咸鸭蛋的彩色袋子,商店里也会有各种香囊出售,但现在想要找到这些传统端午商品却比较难。

    记者走访本市各大商场、超市,发现深圳粽子市场十分“实在”,没有出现“天价粽”。(深圳晚报 记者 卢舒倩 记者 丁开 摄)


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