由于市场仍处于消费淡季，而供给充足，本月食用油市场继续全面深度回落。本月二级花生油全国平均价为10153元/吨，比上月下跌1.78％；二级菜籽油全国平均价为5857元/吨，比上月下跌2.99%；二级豆油平均价为5762元/吨，比上月下跌1.99%。
一、受外盘上涨支撑国内豆油价格进一步下跌空间有限
本月受CBOT豆油期价深幅下跌，进口豆油大量集中到港，国内需求减弱影响，国内豆油行情极度低迷。到下旬后期由于基金炒作，CBOT豆油上涨，南美豆油现货到岸成本价格也较月初涨幅达到200元/吨左右，给国内豆油市场带来较大的支撑。同时国内油厂在经过豆油和豆粕市场的长期下跌，大豆压榨亏损严重，都有力挺豆油价格企稳的愿望。但由于国内目前仍处于豆油消费淡季，且国内豆油供给较为充足，预计短期内豆油价格上行下滑均不易，将在当前价位小幅盘整。
二、国内菜油价格已跌至新低趋于稳定
一是自从新产菜籽上市以来，国内菜油市场一直面临较大的压力，各地油厂菜油价格不断滑落，就当前的现货价格而言，国内菜油价格已创2003年以来新低，大有触底的迹象。二是湖北、湖南、安徽等南方各省居民都有传统的喜食菜油的习惯，随着夏季的到来国内气温的迅速上升，菜油因其特性将成为人们首选食用油。菜油销售领域将得到不断阔展，菜油销售形势逐渐好转，预计其进一步下跌的空间已经非常有限。如果后市遇到些许利好，各地菜油行情将顺势走稳，不排除上涨可能。
三、菜籽下跌受阻，业内看好远期市场
正如上月所预计，今年新菜籽收购价低开，基本在2200-2400元/吨，个别开秤较早收购价相对稍高的地区目前也已经回落到这个区间。但由于在近两年的菜籽收购中，收购定价一般都为先低后高，菜籽越放越贵，目前农民惜售心理浓郁。同时，众多的中间商已经开始活跃在乡间或田间地头展开收购，今年菜籽总体产量减产的消息使他们对后市普遍较为看好，收购价格一般要高于油厂开秤价的0.02-0.03元/斤，中间商的介入增加菜籽收购竞争气氛，从而有利于菜籽价格的稳定。最后，油厂在当前的油粕价位上仍是有利可图，且市场即将进入淡水鱼养殖的主要季节，菜粕需求也会随之放大，菜油如上所述下跌空间也有限，油厂加工利润将会有所好转，油厂后期的采购力度会加大，这将支持菜籽价格上行。预计由于农民惜售和油厂谨慎，今年的收购期仍会和去年一样将拉得较长。
四、受豆油价格大幅下跌的不利影响棕榈油价格仍以弱为主
本月虽天气转暖，温度升高，但国内棕榈油价格行情基本上稳定或小幅度调整，保持弱势。主要的原因是受库存增大而市场销售不畅的压力，加上CBOT豆油行情的持续下跌，贸易商出货意愿加剧，甚至出现了亏本抛售现象，促使棕榈油市场报价与成交价格呈现出震荡下跌态势。虽因需求转旺成交量放大，受庞大库存的影响和豆油市场的持续低迷，预计六月上旬棕榈油市场仍然将以低位振荡调整为主。
五、国内食用油市场继续弱势盘整但基本已到谷底
由于供应充足，需求不旺，国内食用油市场仍是欲振乏力，但由于目前国内各食用油价格都经过近两个月的深度回落，且受外盘基金炒作期价和现货到港成本均有所提高，因此油价基本已到谷底，下滑空间有限，而蓄势向上小幅波动。一是国内豆油走势与美盘相背离，进口毛豆油价格已在四级豆油价格之上。二是目前棕榈油港口分销价出现低于当前棕油到港成本的情况。三是菜油业已处于近两年的历史低点。
综上所述，目前国内食用油市场面临高库存，豆油、棕榈油进口量集中放大，新菜籽上市，大豆进口放量，食用油市场整体供应增加，需求减弱。但由于已近谷底，预计国内食用油市场仍处弱势整理格局，弱中趋稳。
