本周，18创富联盟连续接到北京华源生命和西班牙莱奥拉两家“橄榄油”经销商的电话，他们在寻找代理商的同时都想借机推广橄榄油。原因是橄榄油本身价格较高，市场尚处于初期培育阶段。
目前市场上一瓶1升装的橄榄油售价在60元到180元左右，几乎是普通色拉油的6到18倍。去年全国橄榄油的年消费量仅为3000吨，在国内食用油市场所占份额几乎可以忽略不计。目前主要在北京、上海、广州等大城市的高端市场推广。
如此高端的产品，能否在浙江打开市场？西班牙莱奥拉中国总代理何先生说，橄榄油的食用价值非常高，油酸含有量达到55%—83%，符合健康食用油标准。按中国人的饮食习惯，炒菜温度一般为100多摄氏度，这个温度下有些食用油就会变质，而橄榄油加热到200—220摄氏度都没有问题，“因而即使大火煸炒也不会变质。”华源生命公司总经理杨瑞仟说，橄榄油还具有美容保健作用，甚至可以直接口服。由于橄榄油主要产自地中海沿岸，所以进入中国价格也相当高。华源生命的橄榄油产自希腊，每升价格也在100元以上。
然而，采访中记者也发现，目前市场上的橄榄油几乎每一个品牌都在刻意渲染“第一”、“惟一”和“最大”，但事实上却没有一个真正形成龙头地位。另外，同样容量的橄榄油在中国市场上的价格也相差悬殊，最低的每瓶（约合1升左右）仅售30元，最高的每瓶售价高达180元。而据业内人士透露，即使是完全进口自国外的橄榄油也有真伪之分。“一般而言，如果一瓶容量为750毫升的橄榄油，它的售价在50元以下，那么就很有可能是果渣油，这是不利于食用的‘伪’橄榄油。”杨瑞仟说。
何先生说，特级初榨橄榄油对温度非常敏感，一旦温度变化较大就会出现絮状物，轻摇后絮状物又会消失，消费者还可以根据这个特性选择正宗橄榄油。
(王翊 幸泠)
