怎样调整产业结构？如何破解农民增收缓慢难题？泸水县大兴地乡走出了一条成功的路子。2000年，该乡部分群众看准市场，开始自发砍核桃，短短几年，通过群众相互带动和政府的积极引导、扶持，砍核桃已被培育为群众增收近千万元的支柱产业，成了大兴地乡群众脱贫致富的“助推器”。
走进泸水县大兴地乡灯笼坝，首先映入眼帘的是家家户户门口都堆满了铁核桃，听到的是叮叮当当砍击核桃的响声，飘溢出的那沁人心脾的核桃仁香味不禁令人驻足，每天，从这里精心加工制作出来的核桃仁源源不断地运往内地……
砍核桃能赚大钱
“砍核桃有钱赚，挣上几万块没问题”。核桃批发户李凤兰一见记者，就兴致勃勃地打开话匣子：“年初到现在，我就销售了500多吨核桃，别看家门口堆着的核桃，都被人订购一空了。”
李凤兰家住自扁瓦基村，那里山高坡陡，距乡政府半天的路程。以前，李凤兰家靠养猪种地过日子，每年辛辛苦苦干到头，仅能够填饱肚子，日子过得紧巴巴的。2001年，她买了100斤核桃，足足砍了三天，砍出20斤核桃仁，卖了120块钱，除了成本还赚了60元钱，这给李凤兰砍核桃树起了信心。于是，她砍核桃的生意越做越大，后来，干脆动员丈夫搬到灯笼坝，租了间房子砍核桃卖。随着越来越多的群众加入到砍核桃的行列，李凤兰不再砍核桃了，改做核桃批发生意。几年来，李凤兰家已销售核桃3000多吨，获利不菲。这些年，她家靠经营核桃尝到了甜头，除了十多万元的流动资金外，银行里有存款，家里各种电器一应俱全，还准备盖楼房呢。
和李凤兰相比，村民杨文英的收入也不错，她既做核桃批发生意，又砍核桃。来到她家，房前屋后全是堆积如小山的核桃。杨文英一家正坐着砍核桃，她刀法十分娴熟，一眨眼功夫，一个核桃就被砍成立方形，核桃仁也就露出来了，而且相当完好。陪同的副乡长波三才介绍，杨文英是大兴地乡砍核桃的“女状元”之一，她砍的核桃又快又好，平均每天能砍80多斤，一天的纯收入近80元。有一次，她一天就砍了150斤，收入150元，那个月的收入比乡镇干部的工资还高。
砍核桃让杨文英家发生了很大变化。去年，25岁的她花了6000元，买了沙发、电视、冰箱等。“我们家最大的变化是丈夫九新华。”原先，没事可做的九新华一到天黑就出去喝酒，经常喝得大醉，被人叫做“酒精华”。杨文英百般劝说但效果甚微。自从家里做起核桃生意后，九新华再也没有时间喝酒了。在他家的厨房里，记者看到有两袋核桃仁，大约100余斤。九新华指着说：“这两袋核桃仁是一个星期的成果，准备明天卖，可以卖800多块，纯收入近400块。”
据了解，得益于核桃产业，大兴地乡里像李凤兰、杨文英这样的“小老板”都乐开了怀。保守估算，去年全乡29家核桃批发户，年收入100多万元，户均获利4万余元；全乡还有3600多人砍核桃，砍了7000多吨，收入842万元，参与砍核桃的群众人均纯收入2340元，远远超过当地人均经济纯收入1088元的标准。
砍核桃成为龙头产业
今天的大兴地乡，已是我州最大的核桃集散地。每个街子天，在这个乡可以卖掉150 多吨核桃，成交额达三、四十万元，有的核桃还流向六库、上江、称杆等乡镇，六库、上江等地的群众也把核桃仁拿到大兴地销售，核桃加工业已成为大兴地乡的最大支柱产业。
大兴地乡，地处怒江两岸，山高坡陡。全乡15900多人，大部分居住在海拔1000—2300米的半山上，村寨相对分散。纵观大兴地乡核桃加工业的发展，令人难以置信的是，这个乡并非核桃生产基地，7年前的核桃加工还是一片空白，那么，大兴地乡何以能够“白手起家”，成为核桃加工的“一支花”？
“在政府的扶持和引导下，调整产业结构，采取引进来和走出去的措施，实施外向带动战略，使大兴地乡的核桃加工找到了做大做强的结合点。”大兴地乡党委书记鲁春一语道出其中的奥妙。
人们的看法不无道理。首先，大兴地乡是个农业乡，排列前三位的是农业、畜牧业和乡镇企业，没有具备建立核桃加工基地的先天资源优势，全乡仅有1万余亩核桃，年产核桃不足50万斤，还不够群众砍两天。其次，大兴地乡没有什么先进的核桃加工企业和设备，欲在短时间出类拔萃难度可想而知。但是，大兴地乡硬是用超常规的发展思路，依靠群众的勤劳和智慧，书写了怒江核桃加工业发展中新的一页。
近年来，大兴地乡以农民增收为核心，以推进农村加工业为目标，实施农业和农村经济结构战略性调整，发展核桃加工业。为了把核桃培育成为全乡的支柱产业，一方面，乡党委、政府花大力气整顿核桃市场，先后出台了《关于进一步发展核桃产业的意见》和《关于进一步规范核桃行业的意见》等文件，制定举报奖励办法，鼓励社会各界监督，严厉打击不法经营行为。同时，该乡积极采取有效措施，充分继承和保护核桃加工这一独特的怒江特色的商业品牌。以核桃加工业为龙头，拉长产业链条，带动种植、食品加工、运输等配套产业的协调发展。如今，在大兴地乡，几乎家家户户都砍核桃，形成了男女老少砍、山上山下砍、职工家属砍、卖菜卖肉的砍、放牛经商的砍、嫁出去的姑娘回来砍、到外地打工的也回来砍的全民性砍核桃热潮，砍核桃已成为该乡农民的主要收入来源之一。与此同时，砍核桃已辐射到了周边的县乡，也实实在在给当地农民增加了收入。
砍核桃的人多了，那货源不够怎么办？党委、政府当好“红娘”，强化职能转换，重点做好引导和服务工作。每到核桃收获季节，乡里都要牵线搭桥，组织本地核桃经营户，到我省的核桃产地，与当地核桃生产基地签订购销协议，保证了货源的供应。据了解，去年，全乡共消耗的7000余吨核桃，绝大多数是从下关、漾濞、永平、云龙、兰坪、思茅、文山、丽江和四川西昌等地购运进来的。为了方便偏远山区的群众驮运核桃，该乡还维修了16条人马驿道，极大地降低了核桃加工的成本。去年全乡经济总收入2535万元，砍核桃总收入842万元；农民人均纯收入1088元，靠砍核桃人均收入达576元。现在，核桃加工业已成为农民收入最高的产业，全乡已实现农民增收的目标。
砍核桃为啥受欢迎
在破解农民增收这道难题中，有的地方进行产业结构调整，农民却不领情。而在大兴地乡，砍核桃为啥受群众青睐呢？乡党委副书记和贵军说：“主要是政府的产业结构调整，给群众带来了真正的实惠。”首先，砍核桃工艺不复杂，傈僳族群众从小习惯于用砍刀，所以砍核桃是件容易的事情，大人小孩都会，都能参与。其次，设备简易，除了一把砍刀和一个木墩，不需要投入更多的设备和资金。第三，群众在购买核桃时，采取赊销方式，不需要支付现金，等把砍出来的核桃仁卖还给老板，扣除成本钱，拿到手里的就是利润。由于没有风险，群众乐于做这种无本生意。第四，核桃市场价格好，利润高。据了解，一斤核桃能砍出2两核桃仁，而一两核桃仁的利润为6角左右，一个农民平均每天能砍50斤核桃，利润60元左右，一个月的收入可达2000元。另外，砍核桃还不受时间限制，许多群众白天砍，晚上挑，农闲时可以砍，茶余饭后也可以砍，这是坐在家里找钱的活计，深受群众欢迎。
砍核桃带动百业兴
一业兴带来百业旺。乡长黄绍荣也向记者介绍，核桃加工业的壮大带动了其它行业的发展，促进了全乡经济社会的和谐发展。
——增加了农民的收入，提高了群众的生活水平。过去，大兴地乡靠农业打头阵，走的是以农为本的路子，而2.8万亩耕地大部分是挂在陡坡上的“大字报”地，刀耕火种，毁林开荒，水土流失，土地越种越瘦，群众依然走不出贫困的圈子。发展砍核桃后，全乡人均靠此项纯收入达576元，占总收入的50％以上，有的农户靠砍核桃盖起了新房、购买了家用电器、供子女上学，还利用核桃碎渣加工食用油，改善了生活质量。
——带动了运输、餐饮、农副产品销售等相关产业的发展，繁荣了农村经济。砍核桃不仅培养了一批技术能手和经营能手，还引导农民走出土地，增强了经商意识，提高了劳动者素质；有的农户还搬迁到公路沿线，加快了小城镇建设。
——有效促进了劳动力转移，维护了社会稳定。砍核桃产业的兴起大大减少了剩余劳动力，使闲散人员得到了有效安置。由于有事可做，有利可图，喝酒闹事的人少了，打架斗殴的人少了，赌博偷盗的人少了，家庭矛盾少了，社会风气明显好转。就连在外地打工的青壮年也回来砍核桃，觉得在外打工，既苦又累，有时还拿不到工钱，不如在家门口砍核桃赚钱。
——保护了森林和生态，实现了经济效益和生态效益双赢。砍核桃不但增加了群众收入，还保护了森林资源。核桃壳可以当燃料，现在老百姓都把核桃壳当柴烧，上山砍柴的人少了，每年可节省4914吨柴禾，少伐薪炭林5896.8立方米。同时，激发了群众种植核桃的积极性，在全州百万亩林果基地建设工程中，该乡群众积极性高涨，目前全乡已种植核桃1万亩，三年后可发展到4万多亩。此外，还对周边地州核桃产业的发展起到了积极的促进作用。
砍核桃还有大作为
大兴地乡党委书记鲁春认为，砍核桃不仅是大兴地乡的支柱产业，而且成为泸水县乃至全州经济发展的一部分。为此，乡党委、政府把发展核桃产业，走产业化经营之路列入重要议事日程，他说，做大做强核桃产业，惠及全乡1.6万群众是乡党委、政府的最终目的，我们一是通过招商引资活动，与外面的集团公司开展跨区域合作，打造现代化核桃深加工企业，对核桃仁进行深层加工；二是依托州内市场，积极开展工艺革新，开发出多规格的小包装核桃仁，适应现代家庭消费需求；三是齐抓共管，打假打诈，净化核桃市场；四是做好核桃原产地保护申报、绿色食品认证等工作，进一步引导好、保护好、发展好大兴地乡核桃事业。通过实施核桃的产业化，在大兴地培育出种植、加工、销售一条龙的产业链，从而带动整个县域经济的发展。
