最新研究表明核桃内含omega-3饱和脂肪酸

    同马哈鱼、鲭鱼和蓝鳍金枪鱼比较，核桃中同样含有的物质就是omega-3饱和脂肪酸，这是据美国宾夕法尼亚州立大学的最新研究表明的，而且核桃的确可以防止高胆固醇的发生。
    据悉，这个研究结果是在本周在旧金山举行的美国心脏协会的第五届年会上宣布的。
    现在已经证明的是omega-3饱和脂肪酸，作为一种亚麻酸，可以减少心脏病的患病几率，可以显著的降低蛋白质和低密度脂蛋白的氧化。