据市场调查显示,目前,马铃薯全粉的国内市场年需求量在3万吨以上,亚洲市场年需求量约6万吨,并且每年以20%的速度递增。
国内生产马铃薯颗粒全粉的厂家近几年发展较快,随着德克士、肯德基、麦当劳等新兴快餐食品行业在我国的迅猛发展,市场对马铃薯颗粒全粉的需求量也相对增加。