昨天上午，南京市工商局召开会议，部署了流通领域食品安全监管工作。粮食、肉、禽、畜及季节性食品等成为南京市今年食品整治和监管工作的十大重点，并在市区内各大超市、商场、集市贸易市场、食品经营者中实施食品准入制度，对不合格食品进行退市、召回处理。
据了解，南京市现有食品生产企业301户，食品生产个体户1008户，食品经销企业5950户，食品经销个体户32109户，食品的社会零售额和市场年交易额达400亿元。今年南京食品安全整治和监管工作的目标是：蔬菜农药残留超标率比上年下降12个百分点；全面实施肉制品等10类食品市场准入制度；实施食品分类管理制度；全面推进食品进货检验、索证索票、购销台账和质量责任追究制度；在各大超市、商场、集市贸易市场、食品经营者中全面实施食品准入制度，推行食品质量监管关口前移并依法查处制售有毒有害食品的违法犯罪行为。
