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2005年白酒行业四大悬念

时间:2005/2/4 17:27:49 来源:壹食品中国网
    传统职业经理人的悲剧在于:由于白酒老板的增加,职业经理人的缺口越来越大,因此惯坏了这些经理人,甚至让许多片区经理水平的人也敢在不懂行的老板们面前狮子大开口,年薪动不动就是“30万元”。 
    正是因为这种情况,目前的传统白酒职业经理人已经分化为三类:
    第一类经理人的那套东西是可用不可学。具体表现为,做销售的确有一套,但在总结经验时,自己也不知道是如何成功的,当然就不要指望这种经理人换个地方也能成功。这种经理人的破坏性在于:决不得罪经销商,利用厂家(或供应商)的资源大搞“寻租”,结果是商家和经理人得利,亏的却是厂家。
    第二类经理人的那套东西是可学不可用。具体表现为,做培训、做方案能将死人吹活,甚至有本事在董事会上吹得老板心花怒放地掏钱投入,但就是不见销售上升,就是不见经销商快乐地数钱。这种经理人大多只是纸上谈兵,他们对老板们的破坏程度远远高于前一类经理人,因为大量的投资打了“水漂儿”,而“水漂儿”最终将变为老板的泪水。
  第三类经理人的那套东西既可学又可用,这类人只能是将才而非帅才。因为他们的文化素养差、对系统管理一窍不通,最多也就是一个“优秀的业务员”而非“销售老总”。
  2005年的半只脚已经在撩拨我们,而现在的许多老板已经在啤酒界打啤酒经理人的主意。要知道,啤酒经理人的优点正是白酒经理人的缺点。
  如果传统白酒经理人仍不进步,仍然做着“在若干年后自己仍是销售老总”的美梦,那么,笔者只能用“做太监做到长胡子那么有突破性”去安慰了。
  
  悬念二:疯狂的终端买断玩死白酒
  
  2004年,徽酒的动作引人关注。在南京,共10000家左右的酒楼被安徽的“酒疯子”买断了9700余家。以一个包间1万元左右计算,买断这些酒楼的费用完全是一个天文数字!在酒楼里笔者看到,徽酒端坐正中,完全不见其它白酒的踪影,终端售价清一色的105元至108元,你想喝其它白酒?对不起,本酒店只有这款白酒!怎么办?喝吧!等下次去时,酒楼仍卖的是这种酒!你说这还怎么活?
  先不谈这种用金钱建立的“铁布衫”是否刀枪不入,也不谈酒厂能否承受得起费用的重负,笔者只想问一句,这是在卖白酒吗?这纯粹就是一种对白酒的玩弄!
  
  悬念三:“劣币驱逐良币 ”的恶性循环加剧
  
  买断终端之后,消费者选择权被剥夺,消费者认可的酒不知道在哪里去买,好酒不知道在哪里卖,长此以往白酒界谁还愿意花功夫在质量和品牌上?“文化”还找得到自己的“皮”吗?
  水性杨花的终端,已经被坚挺的人民币全部瓦解了!
  但西安的例子已经敲响了警钟,事实再次证明,2005年白酒不得不重新回归品牌、质量和文化。
  
  悬念四:警惕自己在资本面前无早餐
  
  勾魂夺魄的资本!
  之所以出现外来资本大闹白酒界,笔者认为有两大主要因素:第一,白酒好玩;第二,业界一直没有一个“带头大哥”带领行业进行整合。
  说白酒好玩,恐怕最大的原因就是行业的发展远远未达到“充分竞争”的程度。在如此粗放的行业,在这样一个进来一两年就可以被人称为专家的行业,无论在技术还是经营上有多少壁垒可言?
  说业界一直没有一个“带头大哥”,这多多少少会伤了个别企业的心,但这个圈子里有一个带领大家走向现代的企业吗?这个圈子里有一个敢于为行业负责的企业吗?这个圈子里有一个愿意创造发展模式、愿意担当行业利益的企业吗?谁来守望这个行业的利益?仅仅是新闻界行吗?
  也许,此时有一两个大的资本势力杀入白酒圈子,为行业创造一点新的价值和主张正是时候!但资本进入白酒,它离不开三大基础:第一,传统的生产技术;第二,强大的品牌;第三,宽广的通路。汉龙收购丰谷,也许是探路,但也可认为是“传统生产技术的受益者”,汉龙控股金六福,谁敢说不是看中金六福“宽广的通路”价值呢?接下来“强大的品牌是谁?谁又将受益”?
  展望资本的要求和业界的发展,也许抓紧时间在“传统的技术”、“宽广的通路”、“强大的品牌”上下功夫,明天才有一碗饭吃。

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