长期以来，受体制的制约，资本在白酒行业扮演的角色一直很弱。但近几年，四川汉龙集团收购丰谷酒、入主金六福；香港万基并购孔府家、积极接触古井……种种迹象显示，白酒行业基于资本面的战略竞争正成为新的趋势。相信随着产业竞争层次提升，其它行业竞争加剧，越来越多的资本会进入白酒这个中国最传统、最本土、最有品牌溢价、最具发展生命力的行业。
值得一提的是：任何资本力量并购都必须遵循基本的市场规则，要么因为资本获得了资源共享的溢价优势，要么因为资本获得了价值链的集约优势；要么增加了差异化的竞争优势，要么强化了低成本的优势。就目前白酒行业的实践看，短期的资本并购核心机会表现于品牌溢价的挖掘和渠道集约化的共享；从长期看，基于名酒名牌战略的产业布局更有价值。
中低端产品品牌化扩张加速
虽然品牌是白酒行业竞争的核心要素，但其在不同价位的表现并不均衡。最近3年来，金六福开中低端白酒品牌化运作之先河，它使得基于大众消费的以俗文化为内涵的品牌化成为可能。此外，稻花香的三峡文化、黑土地的东北文化等新兴中低端白酒企业，也在积极探索基于地域文化为代表的低端品牌化途径。可以预见，品牌化将成为一个根本的趋势，在未来，它不仅在高端，也会成为中低端的重要竞争战略！
“盘中盘”营销模式
将进一步推动终端营销模式创新
严格地说，经销制对品牌力要求很高，即使在八大名酒中，也只有茅台和五粮液的核心产品有资格采取此类营销模式，因为消费者的拉力从根本上解决了通路推力不足的问题。深度分销则是解决零售渠道的营销方式，但是他们都难以解决酒店营销的根本障碍。对于中国绝大多数酒类企业来说，如果希望在酒店这一重要消费渠道获得优势，不仅要塑造品牌，终端的运作也成为竞争制胜的关键环节。徽酒最近5年来对中国白酒行业影响逐渐增强，其核心的驱动力就是基于酒店终端的营销模式的创新，尤其是以口子窖为代表的“盘中盘”营销模式，极大地强化了酒店营销的现代化。由此可见：随着白酒行业竞争的加剧，酒店将成为厂家搏斗的主战场，而基于酒店营销模式创新的口子窖“盘中盘”模式，会得到更多酒类企业的重视。
促销无序 竞争加剧
在白酒界有句名言：“不做促销等死，做促销找死！”它形象地比喻了酒类企业面对促销无序竞争的无奈。虽然近来“终端贿赂促销”被媒体曝光，但短期内，有效的消费者促销、服务员回扣、终端买断等，仍旧会愈演愈烈。但是竞争的升级要求系统竞争优势的形成，比如说，促销这一要素优势如果没有系统竞争优势作为根基，在促销成本持续上升的同时，消费者的尝试无法顺利转换为消费者偏好，也就是品牌优势和品牌拉力无法形成，终有一天企业不堪重负，经营无法继续。相反，如果在短期促销启动市场的同时，能够累积从产品到通路、从促销到品牌的系统竞争优势，由促销带来的短期通路推力会转化为长期的品牌偏好拉力，这样当价格穿底时，企业仍旧能维系持续经营。所以我们在2005年奉劝中国白酒企业经营者：“短期无促销找死，长期无系统等死！”
