2005年中国啤酒业的主轴依然是整合，但整合的重点将从之前的资本和生产资源的整合向市场资源的整合逐步过渡。
从目前来看，资本并购只是促进了啤酒行业间的产业整合，并没有完成真正的品牌整合。也就是说，资本并购只完成了啤酒产业整合的一个层次，即企业结构性发展的层次，而没有很好地从消费市场的角度得到整合。缺乏统一合理的市场销售体系是目前各啤酒集团共同面临的问题。市场的割裂不仅仅是市场资源的浪费，同一集团中各企业在市场中相互的竞争关系也使得企业的市场运营效率大打折扣，严重影响集团的整体效益。对市场资源的开发缺乏统一的规划，也会使一些企业出于对短期经济效益的追求，而进行掠夺性开发,使有限资源迅速枯竭，极大地损害了企业的长期利益。因此市场资源的整合将是2005年啤酒行业工作的主轴。建立相对统一的大市场，是各啤酒集团2005年必须继续做好的大事，而建立区域市场事业部便是有益的尝试。企业的最终的目的就是通过事业部的建立，逐步将销售权从啤酒生产企业中剥离出来，真正做到产销两条线。青啤各地事业总部就是典范。
但经过产业整合过后的啤酒企业，也必须认识到:产业整合的目的是要提高整体市场竞争力，建立全国性主导品牌，是最为重要的。因为全国市场品牌对于企业集中资源优势、建立核心竞争力、提高经营效益，将起到极大的推进作用。我们已经清晰地看到，青岛啤酒、华润啤酒、燕京啤酒等行业领导集团军，目前正致力于真正全国性品牌的建立和塑造。尤其是“华润啤酒”，2004年将雪花定为全国性主导品牌，还请来世界级营销大师科特勒为其把脉和引导，在2005年雪花将可能与青啤、燕京以及百威、喜力等洋啤同场竞争,成为一个全国性品牌。
2005年的中国啤酒市场应该关注“一个突出点”，这个突出点就是高档啤酒市场。在产品结构调整上，具备规模竞争优势的啤酒企业，在低端啤酒利润越来越少的时候，纷纷把进军高端啤酒市场作为提高利润增长点的途径之一，从而拉开了“啤酒巨头们”由收购布点、建厂圈地的“地盘之争”转变成“高端市场的拼杀”。2005年高端之战将愈打愈烈。
目前已有多家在2004年有重大举动的外资啤酒企业宣称，今明两年将向市场全面推出其属下的高档品牌。而国内不少企业中，也有不少准备增加对高档产品市场的投入，似乎一场激战即将来临。
在青岛啤酒长沙公司开工仪式上，“青岛啤酒”董事长金正国对媒体表示，高端啤酒虽然市场较小，但利润很高，今明两年长沙生产厂将瞄准高端啤酒市场；华润雪花在今年初宣布将在广州东莞投资6.8亿元建成一座生产厂，重点以开发“纯生啤酒”为主的高端啤酒产品；北京啤酒朝日有限公司也表示，朝日怀柔新厂作为国内首家全部生产生啤的企业，将全面抢占北京中高端啤酒市场，甩掉低端市场的包袱。而另据相关资料显示，“燕京啤酒”去年占总产量20%的高端啤酒则实现了50%的利润。于是啤酒市场这样一个“香饽饽”，想必也没有哪个啤酒厂愿意拱手相让。
但高档啤酒历来由于“高处不胜寒”、“曲高和寡”，处于“叫好不叫座”的尴尬境地。因此高档啤酒要在营销中取得重大突破和成功，就必须打破旧有营销模式和运作机制，厂商之间、产品与消费者之间必须寻找一个最佳利益的契入点和平衡点，否则“香饽饽”也会变成“馊饽饽”。
笔者也认为，高档啤酒市场的激烈竞争态势早已存在，目前的产品销售成本始终居高不下，而市场规模并没有出现快速放量，短期内希望单纯依靠高档啤酒产品在市场中获取丰厚回报的可能性并不大。对于现有各啤酒集团的举动，只能认为其具有象征意义，是在塑造品牌形象。
北京和广东自古以来就是我国政治、经济、军事、文化等头等战略要地，素有“得北京得天下”，“得广东(州)得半天下”之说。而此说，似乎在今年将演绎得更明显。青岛、华润、燕京三巨头纷纷都到北京、广东投资建厂，构筑战略要塞，形成一股南北两向对决之势。
去年和今年，青岛、华润、燕京三巨头都已到或将到广东投资建厂，总产量将可能占到广东目前啤酒总产量的一半，这会给华南啤酒业带来很大冲击。继华润啤酒6.8亿元在东莞建立年产30万吨啤酒的生产基地后，燕京啤酒又在佛山设下10万吨生产线，而青岛啤酒已在粤形成深圳、佛山、珠海三个生产基地。除此以外，继10亿元在东莞建新厂后，珠啤从去年到今年将再掷8亿元在湛江进行40万吨扩建项目；2005年1月，金威啤酒也将在汕头和东莞建立年产20万吨的生产基地。
“外啤”大举入粤将不可避免地导致价格冲击，双方的争夺将在市场份额、价格、销售商、终端等层面展开，这对广东啤酒企业来讲将是一个严峻的考验。2005年华南啤酒市场将从以往两家企业“独步市场”变为“多家竞争”，华南啤酒市场的完整性与垄断性将出现分化趋势，出现更多不同啤酒种类，市场竞争激烈程度进一步加剧，影响全国啤酒巨头战略布局。
就在“外啤”大举入粤之际，2005年青岛啤酒大举进军北京市场，其主打经典产品“青岛啤酒”也将从往日的中、高端转为高、中、低端全面铺市，产品将遍布京城的大街小巷。
北京市场长期被燕京“独断”，而此次一向主打中高端市场的青啤欲全面进入高、中、低端市场，与燕京在北京一决高低，以赢得百姓的广泛青睐。业内人士认为，携AB公司、青啤此次进京，预示着具有战略意义的2005年京城啤市的“解放战争”将正式打响。但燕青之战，最后鹿死谁手，斯役能否改变什么，将成今年啤酒大战的一个瞩目焦点。
(吴勇毅 叶文海)
