中国的葡萄酒行业因其巨额的利润，一直让大量的投资者趋之若鹜。由于市场进入门槛较低，各种标准混乱，市场监管不力等原因，导致行业水平参差不齐。但是这样的情况已经开始改变。2004年7月1日，半汁酒退出市场，为2005年即将进行的全行业整顿吹响了号角。中国酿酒工业葡萄酒分会主任高美书表示，新国标在经过二次讨论以及修订后，已由酿酒工业协会送交全国标准化委员会审查。葡萄酒新国家标准将在2005年3月颁布。
该标准作为行业强制性法规将全面代替1994年制定的推荐性标准GB15037—1994，以结束目前中国葡萄酒行业内国家标准、行业标准、企业标准多头并存的局面。
严格的制度像一只细密的铁筛子，到底有多少中小企业能够存活下来？是停产，还是转产？是被大企业兼并，抑或走联合之路？不管采取什么方法，可以肯定的是，众多的中小企业已经面临生死存亡的关口。而严格的标准对于大企业来说，是个利好。通过这轮竞争，行业利润向大企业集中，强者愈强，寡头垄断市场的局面将更加明显。
猜想二：高端酒原料竞争趋向白热化
当众多葡萄酒企业在中低端市场抢占蛋糕之时，三分天下的长城、张裕、王朝已经开始在高端酒市场展开了激烈地较量，力图在新国标颁布之后，拔得头筹。由于新国标对葡萄酒的原产地、年份、品种等方面均有详细的规定，因此，高端酒必须依靠原料做支撑，而不是自说自话地在瓶标上标个“1992”，弄个“庄园”就可以了。高端酒的竞争也上升为原料之争。烟台长城花巨资打造南王山谷庄园，表示要生产真正的庄园酒；张裕三千万打造蛇龙珠基地，意在宣布对赤霞珠的所有权；中粮集团也不满足于华夏葡园，预计在宁夏投资开发10万亩葡萄种植基地。估计一向走高端路线的王朝在今年也会不甘寂寞，将会在原料或产地上大做文章，以保持其高端酒实至名归的地位。
更高的门槛和更严的要求在给大企业带来利好的同时，也促使其不断完善其产业链，加大对原料的投入。原料减产、质量下降带来的压力在新标准颁布后将会进一步凸现，对原料的未雨绸缪已是瞄准高端酒市场的企业必做的功课。
猜想三：血拼重点市场
从2004年开始，就不断有葡萄酒企业竞相突围，发展新的市场。新一轮的圈地运动已经吹响了号角。华夏长城立足于华南，在全国各重点城市展开猛攻，最具代表性的动作就是强势进入上海市场，与王朝展开直接交锋；同时，张裕大举南下，号称投入两千万的“拔城计划”目标直指华夏长城在华南的大本营；云南红立足云南，大举进攻福建；同时，华夏长城又杀入了昆明，开始了“伐红行动”……
进攻、防守、反攻，2005年重点市场的争夺会更加激烈。如果2004年各品牌的争夺只是试水的话，2005年，这些行动就将会有一个初步的结果。
猜想四：资本运作持续升温
随着中国葡萄酒市场竞争的加剧，资本扮演着越来越重要的角色。葡萄酒作为朝阳产业，其高增长、高利润也将吸引更多资本的流入。2005年，将继续上演资本运作的好戏。
2004年年底，烟台市国有资产管理局表示：将其目前持有的公司大股东张裕集团43%的国有产权分别向两类外国投资者转让。一类是以葡萄酿酒为主业的战略投资者，二类是世界著名的产业投资基金。2005年，如果张裕集团成功地实现向这两类投资者股权转让的话，将在吸收先进的经营理念、提升酿酒技术和巨额的资金支持等方面获益良多。国外资本的强势介入，会让张裕在今年的表现更为抢眼。天津发展也宣称，准备分拆旗下王朝葡萄酒于香港上市，集资4.14亿元用作扩大酿酒业务。王朝在强大资本的介入下，在2005年必然会开拓更广阔的市场。新华联在成功收购通化股份之后，表示欲打造葡萄酒帝国。强大的资本实力、先进的营销理念，为通化股份东山再起奠定了基础。莫高在2004年上市以后，相信今年也会有一番动作。
猜想五：洋酒大洗眼球
关税的逐年降低，使生产严重过剩的外国葡萄酒企业开始涌入中国市场。但是，渠道不畅却成为制约其发展的一大障碍。夜场的高加价，为假洋酒提供了空间。2004年年底，中国的零售业全面对外开放以后，将为进口葡萄酒提供更广泛和方便的渠道。实在的价格和外国大卖场给本国葡萄酒提供的各种优惠措施，让其终于可以随着卖场庞大的遍布全国的销售网络进入中国家庭。目前，洋葡萄酒目标从高级白领扩大到了普通消费者。北京、上海等大城市的家乐福、沃尔玛举办的各种进口葡萄酒节，已经开始吸引普通消费者的眼球。
2005年，法国会借法国文化年大力推广法国葡萄酒；意大利、澳大利亚、美国等大中型葡萄酒企业也都会抢在零关税之前，开拓中国市场。
