近日，北京三元奶业宣布涨价，每包250毫升的塑料装巴氏奶涨5分钱至1角钱；蒙牛500毫升的利乐枕型奶也从每盒2.4元涨至2.7元……面对多年未闻“涨声”的牛奶市场，消费者都感到奇怪：牛奶为何突然要涨价？
据了解，目前哈市市场上价格低廉的塑料袋包牛奶约占总销量的七成左右，竞争也最为激烈。蒙牛、伊利等品牌进入哈市市场时，就是在这种产品上采取了低价策略。塑料袋包牛奶的低价和买赠，引发了整个市场的低价风潮，以致于每袋牛奶的价格都在8角钱左右。近来，记者在哈市部分超市走访发现，尽管促销仍在进行，但品种已经明显减少，而且打促销的一般是价格较高的纸包牛奶。销量较大的塑料袋包牛奶的单价大多数已经调整到了1元以上。据一家超市的售货人员介绍，以往牛奶市场最常见的就是“特价”，几乎每个品牌都有一两个品种在打特价，然而现在特价奶十分鲜见了。
某品牌牛奶哈尔滨销售处的一位工作人员表示，牛奶将于近期开始调价，他们已经接到了这样的通知，但每种牛奶涨价的额度还没有最后敲定，基本上每袋牛奶的上调标准是1角钱左右。哈市一家地产牛奶企业的工作人员在接受记者采访时表示，公司最近没有涨价的计划，但正在减少产品的促销活动，如果价格有变动的话，回升0.05元—0.10元应属于正常。
究竟是什么原因使液态奶的价格逐渐回升呢？据悉，销售旺季的到来是主要原因。现在已经进入奶制品的销售旺季，市场上很多品牌的液态奶的价格都有所回升，应该是行业内的正常现象，属于“价格回归”。
据介绍，2004年与奶制品产业链相关联的因素价格都有相应的上涨，比如奶源、包装物、添加剂、运输成本以及能源等，企业的利润空间在逐渐缩小，所以很多企业在销售旺季到来后，都减少做特价，而且产品的价格逐渐回涨也将成为一种趋势。
有业内人士表示，这是中国奶品市场多年来的首次涨价，奶业长期坚守的塑料袋包牛奶的1元价已经被攻破，在奶品企业普遍亏损的情况下，提价的风潮很可能会促动市场洗牌。
