新闻提示：新年伊始，奶业市场就传来涨价的消息，伊利、蒙牛、光明、卫岗等一线品牌上调价格之后，二线品牌却纷纷趁机降价抢占市场。
业内人士表示，面对原材料涨价和进口奶粉下调关税的变数，牛奶产品的价格战打出了“异味”。
品牌牛奶价格出现上涨
入冬以后，牛奶价格开始回升。近日，记者在几家大超市看到，伊利、蒙牛等品牌牛奶的销售价格都有所上调，涨幅在10%到20%左右。500毫升利乐包由原来的2.4元涨到了3.1元上下，1L的光明纯牛奶已从5元涨到了5.9元。据了解，去年7月以后，为了抢占市场，各牛奶品牌纷纷降价，牛奶一度变得比冰红茶还便宜，几大品牌之间的价格战一直持续到了入冬前。业内人士表示，由于入冬以后消费人群扩大，牛奶开始进入销售旺季，而奶牛的产奶量却大幅减少，牛奶价格回升很正常。
原材料涨价推高成本
业内人士指出，与2003年相比，2004年白糖价格上涨了30%，包装材料价格涨幅达55%，牛饲料的主要原料玉米价格由前年的1200元／吨上涨到1600元／吨，牛奶产业原料市场涨声一片。一方面原材料价格节节攀升、广告投入成本不断加大；另一方面，市场竞争空前激烈，在成本上升与价格战的双重夹击下，乳品企业净利率均出现不同程度的下滑。伊利2004年半年报显示，液态奶的毛利率比上期报告数据下降了3.34%；而三元股份第三季度财报则显示，亏损5000多万元。涨价成为企业的唯一选择。
一些品牌为何能逆市降价
然而在卫岗、伊利等一线品牌上调价格之后，部分二线品牌却降价抢占市场。记者在一些卖场看到，一些品牌1升装的纯牛奶售价仅3.9元，500毫升利乐包打出了1.9元的特价。这其中有何猫腻？据业内人士介绍，1995年以来，中国奶业保持30%的增长速度，但奶源的增长速度仅为10%。按照目前国内的加工和消费状况，中国至少有1000万头奶牛的缺口。见不着牛，怎么会有这么多奶？秘密就在于用进口奶粉还原勾兑。2004年上半年，我国进口乳制品18.03万吨，其中奶粉进口8.7万吨，增长77.6%。专业人士推测，超低价奶很可能是用奶粉还原的。业内人士表示，牛奶涨价可以缓解原材料涨价的压力，但为争夺市场份额，将会有更多的公司生产还原奶，或者提高还原奶在牛奶中的比重，继续打低价牌。今年起关税下调，奶粉税率由25%降为15%，用进口奶粉勾兑生产的牛奶成本每公斤只有1.6元，而收购生鲜奶却超过2.1元，这将进一步刺激厂家进口奶粉的欲望。
