“我承诺不用转基因原料。”近日，以“科普超市”闻名的上海华联吉买盛超市彭浦店在不少食品货架上贴出了醒目的绿色标签。上海华联吉买盛超市彭浦店也由此成为全国首家为“非转基因食品”贴上标签的超市。推动这一活动的国际环保组织“绿色和平”称，这种绿色标签相当于食品生产商的公开承诺，承诺该品牌食品中没有转基因原料以及由转基因生物所制成的原料。绿色和平组织将对承诺厂商进行监督，定期抽查食品成分，以保护消费者的知情权。
转基因食品是指科学家在实验室中通过改变动植物基因而制造出的新型食品。世界上首例转基因食品据称是1993年诞生在美国市场上的西红柿。由于担忧转基因食品可能影响人体健康和环境，欧盟明确规定转基因食品必须有标识。
不过，大量转基因食品在我国无需“公开身份”。根据农业部颁布的《农业转基因生物标识管理办法》，只有包括大豆、玉米、油菜、棉花和番茄在内的少量农业转基因生物需要进行标识。
转基因食品首次引发国内消费者关注是在2003年。上海消费者朱燕翎购买了一袋含有转基因成分却没有标识的雀巢食品，愤而以“故意隐瞒消费者”为理由将雀巢公司告上法庭。
而今年2月，华南国际市场研究公司对北京、上海、广州三地600多位消费者进行问卷调查，发现超过70％的消费者主张使用转基因原料的食品应有标识，而超过40％的消费者表示不会选择转基因食品，可见消费者希望转基因食品不再躲躲藏藏。
在绿色和平组织发布的首个“非转基因食品指南”上，国内外50家公司的83个品牌榜上有名。在食用油和调味品方面包括李锦记、淘大、渝龙、鼎丰、陶华碧、威顺等等；饼干方面包括乐天、达能、蓝罐、金禾等等；即溶饮料和冲调食品方面包括捷荣、超级、阿华田、亨氏、立顿、旺仔等等；饮料和奶制品方面包括蒙牛、子母牌、益力多、乐百氏、新奇士、维他奶、瑞士等等；啤酒方面有生力、蓝带、青岛和嘉士伯；婴儿食品和奶粉方面包括惠氏、美赞臣、亨氏、雅培、美素产品、蒙牛；膨化食品和零食方面包括乐事、立体脆、浪味仙、旺仔；糖果方面包括东洋牌、箭牌、德芙、费列罗、士力架等等，雪糕方面有蒙牛和天使冰王。
