世界上第一个食品设计公司的领导人安多尔德?马伯伊斯说：“食品行业需要新的外貌、新的结构、新的风格，我们的工作是想象食物，将现实世界与虚幻世界连接起来。”这个食品工作室将人的智慧与味蕾相结合，四位分别来自英国、西班牙和法国顶级欧洲厨艺大师，创造出了绿色巧克力、花样鸡蛋、用蔬菜做成的“鸡腿”和咬下去能发出三种声音的面包。
马伯伊斯对记者说：“如今，人们希望与自然和谐相处，与植物世界共存，因此我们从自然界获得灵感，并把自己的构思和观念置于食物中。”
新型鸡蛋由博格德创作，他是一位厨房中的建筑师，鸡蛋的外壳用食物制造，里面也同样盛有柔软的美食。这种“地球鸡蛋”的原型将被展出，它坚硬的绿色外壳看上去像是谷类，里面是绿色的乳状食物，用豆苗和其他素食包括蛋黄制成。“绿色巧克力”则像是萌发的蓝莓、茴香的小枝、姜和香草。
最最未来派的食品设计师应该说是英国的海斯顿?布鲁门特，他的创作叫做“海洋面包”，意欲表现“面粉与海藻的对话”。沙丘色呈波浪状的切片面包被加入了声音系统，当咬下去的时候，会发出海鸥的尖叫、沙滩行走的响声和海浪冲上海岸的声音。
