说到巧克力，青年人可谓情有独钟。在他们眼里，巧克力不仅仅是食品，更是传情之物。
每逢情人节及恋人们的其他特殊节日，各种精美制式的巧克力成了年轻人用来表达浓浓爱意的首选物品之一。巧克力是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等制成的。多少年来，巧克力之所以在市场上“风光不减当年”，根源在于它的求新、求变———不仅制作方式在变，口味同样发生很大变化。
德国一名叫沃尔夫的糖果制造商，把啤酒融入口感较甜腻的白色巧克力中，还加入了天然的香料及蜂蜜。甜甜的巧克力，一下子多了些特殊香气和啤酒的独特口感，还带点淡淡的苦味，颇有点“啤酒巧克力”的味道。爱喝啤酒的德国人，立刻爱上这种新口味的巧克力，产品顿时畅销。
德国的弗朗斯女士，专门生产了一种巧克力相片。她改造了打印机，用食用颜料在塑料底片上打印出照片，将照片固定在一个特殊的框架里，然后刷上白巧克力浆，风干后，相片上的头像就清晰地印在了巧克力上。用这种方法不但可以制作照片，还可以印刷名片、请帖，甚至达·芬奇的名画。别出心裁的巧克力相片不经意间成了当地人赠送亲友的特殊礼物。
“善变”激活了巧克力。于是，巧克力的脸没有了岁月的痕迹，始终如一地保持着青春、美丽、迷人的魅力。试想，老是一张面孔，即使再妩媚动人，总有看腻看烦的一天。面对不同消费群体，以及千差万别的消费心理，任何一种商品如果倚老卖老、抱残守缺，终究将被市场淘汰出局。客观存在的市场只为那些与时俱进的商品（服务）所开辟，囿于旧有观念，亦步亦趋，步人后尘，面对的只会是越来越狭窄的生存空间。要想占有并扩大市场份额，惟有融进创新理念，转换思路，另辟蹊径，以此抢占先机。创新，不单单局限于质的创新，有时形式的转换同样有助于市场的扩张。卖到了天价的玫瑰“蓝色妖姬”傲视花市，不也是形式创新赢得市场的最好例证吗？
