目前我国人均消费糖果巧克力仅为0.7公斤，约为发达国家的1/10，国际人均水平的1/3。糖果巧克力市场空间巨大。
在我国主要的糖果制造商为阿尔卑斯、冠生园、箭牌、雅客、上好佳等。主要品牌销售基本上以上海、北京、广州等大城市为主，同时渗透到二线城市，糖果巧克力新品呈以下特点：
口感风味独特
UHA悠哈特浓牛奶糖牛奶味特浓，香甜可口；阿尔卑斯巧克力夹心糖是乳脂糖中的佼佼者，浓浓的巧克力味令人回味无穷，糖体完整、颗粒均匀，细嚼有满嘴巧克力香味；申丰黑巧克力新装口味纯正，入口即化，有丝一般的感觉，和外资品牌巧克力相比性价比较高，经济实惠；大白兔棒棒糖是凝胶糖果的升级换代产品，有清香优雅的水果味，卡通造型，可嚼可含，适合青少年食用。
讲求健康，追求保健
曼妥思冰蓝和喔喔爽咽宝具有清凉润喉、清洁口腔的作用，乐天木糖醇口香糖，木糖醇含量占甜味料的50％以上，常嚼可以帮助牙齿防蛀；雅客V9维生素夹心糖富含人体需要的9种维生素，波力圆缘花生牛轧糖含有蛋白质等营养成分；新近在中国内地比较流行的一种糖果巧克力配料———赤藓糖醇从一面市就吸引了各大生产厂家的眼球，纷纷使用该产品做新产品的研发。
包装讲求个性
功能各异的包装新品不断出现，使人耳目一新，如不凡帝和乐天公司为了克服糖果潮湿问题，在密封包装上狠下功夫，有的采取吸塑包装有的采取枕形包装，有的采取复合纸包装，延长了保质期，不易返潮。现今很多企业已经开始关注赤藓糖醇产品不吸潮的特点，用它来进行产品的被覆以降低包装成本；俏诗妮杏仁巧克力采用木盒作为外包装，显得华贵典雅。
